חציל סצ'ואן לינגוויני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל לינגוויני חצילים סצ'ואן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 295 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. גשו לסופר וקנו רוטב ספגטי עם שום עבה ובצל, ג'ינג'רוט, חצילים יפניים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. מתכונים דומים: חציל סצ'ואן, חציל סצ'ואן, ו חציל קלוי עם חזיר בסגנון סצ'ואן.
הוראות
קוק לינגוויני לפי ההוראות.
בעוד לינגוויני מבשל, שמן חום בסיר 1-ליטר מעל חום בינוני-גבוה. חציל מטובל בשמן. מערבבים בספגטי ורטבים סצ 'ואן (סצ' ואן); להפחית את החום בינוני. מבשלים 2 דקות, ערבוב מדי פעם, עד חם.
מסננים לינגוויני וזורקים עם רוטב חצילים.