תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל חצילים ממולאים תפוחי אדמה עם תבלינים הודיים. מנה אחת מכילה 142 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. מתכון טבעוני זה מגיש 6 . מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לך צ'ילי, gingerroot, כמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: צלעות תפוחי אדמה (פנקייק תפוחי אדמה הודי ממולא בשר), בוטנים עם תבלינים הודיים, ו סלמון עם תבלינים הודיים.
הודי עובד ממש טוב עם Gruener Veltliner, ריזלינג, נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.