מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות100
בלי גלוטןבריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
גוואקמולי קדוש ושום
מטבל פירות תות
פיאסטה טמאלס
סלט טאקו
בוריטו שעועית אדומה ואורז
פהיטס חזיר פלפל
תיבול טאקו II
סלסת אננס חריפה
טאקו ספגטי
סלסת בוטנים קלויים
מתכונים קשורים
חיתוכים של תבלינים מצופים
גוואקמולי קדוש ושום
תפוחי אדמה צלויים על מדורה
תופי חום מתוקים
מגזין

טאקו הדגים של הטלה

טאקו הדגים של הטלה
טאקו הדגים של לזרוק דורש סביב 1 שעה ו 40 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-4 ומחירו 9 מנות.62 דולר למנה. למנה העיקרית הזו יש 1255 קלוריות, 40 גרם חלבון, ו 91 גרם שומן למנה. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. אם יש לכם עלי בזיליקום טריים, מנגו, בצל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש במנגו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פנה קוטה קוקוס עם פסיפלורה ומנגו כמו קינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן ופסקאטרי דיאטה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 80%, המנה הזו טובה. נסו ג'ק קרוואלה (או דגים אחרים) טאקו דגים, עוגת דלעת לזרוק, ו טאקו דגים (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
שלב את העגבניות, האבוקדו, הג ' לפנו ומיץ הליים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מזלפים מעט שמן זית, מוסיפים כוסברה ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
4
בואו לשבת בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות לפני ההגשה.
5
הכניסו את מחית החומץ והצ ' יפוטלה למעבד מזון ודופקים כמה פעמים לשילוב.
מרכיבים שתצטרך
מחית צ 'יפוטלה צ' ילהמחית צ 'יפוטלה צ' ילה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
מוסיפים את שאר החומרים ואת הדופק עד חלקה מעט.
7
מכניסים את השמנת החמוצה לקערה בינונית, מוסיפים את הסלסה ומערבבים לשילוב.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
8
מחממים את השמן במחבת מטגן בינונית על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד לריכוך, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
10
מוסיפים את המנגו, * הבנרו, החומץ ו -1 / 4 כוס מים ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהמנגו רך מאוד, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקותבצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
11
מעבירים למעבד מזון; מוסיפים את הדבש והמלח והפלפל, לפי הטעם, ודופק עד לקבלת תערובת חלקה. מסננים דרך מסננת רשת לקערה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
12
מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר לפני ההגשה. הרוטב יכול להיות מאוחסן, מכוסה, במקרר במשך שבוע 1. מביאים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
13
שמים בבלנדר את מיץ הלימון, מיץ התפוזים, החרדל, הדבש, הבזיליקום והמלח והפלפל, לפי הטעם, ומערבבים לתערובת אחידה. כשהמנוע פועל, מוסיפים את השמן עד לתחליב. שמרו 1/4 כוס רוטב לדגים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
14
שלב את הכרוב והגזר בקערה גדולה; מוסיפים מחצית מהרוטב וזורקים לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
15
מוסיפים עוד רוטב ומלח ופלפל, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
16
מחממים את הגריל למחבת גבוהה או גריל על אש גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
17
מברישים את שני צידי הדג בשמן ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. צולים עד להזהבה ומעט חרוך משני הצדדים ופשוט מבושל, כ -4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
18
מוציאים לצלחת ומזלפים את הדג עם הרוטב השמור.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
19
בואו להתקרר מעט, ואז בעזרת מזלג, להתקלף לחתיכות גדולות.
20
צולים את הטורטיות עד שהן חרוכות מעט ופשוט מחוממות, כ -5 שניות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
21
מעבירים את הטורטיות על משטח ישר וממלאים את מרכז כל אחת מהן בחלק מהדגים, הסלט האדום, הסלסה, הרוטב החם ועלי הכוסברה...מקפלים ואוכלים.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
Dientes De AjoDientes De Ajo
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום קצוץ טריעלי בזיליקום קצוץ טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית4קצת קישואים קצוציםשמן קנולהשמן קנולה1כף. חומץ ביין אדוםגזר, מקולף וג'וליאןגזר, מקולף וג'וליאן2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)chipotle ב adobo מחיתchipotle ב adobo מחית591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים1השארכוסברהכוסברה86-inchs(6 אינץ') קמח או טורטיות תירס(6 אינץ') קמח או טורטיות תירס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת חמוצה או קרם פרששמנת חמוצה או קרם פרש2קרום: פירורי קרקר גרהםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון3קרום: פירורי קרקר גרהםעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק1הבנרו, קלוי וקצוץ (ראה הערה של קוק)הבנרו, קלוי וקצוץ (ראה הערה של קוק)1אבוקדו הס בשל, חצוי, מגולען וקוביותאבוקדו הס בשל, חצוי, מגולען וקוביות2קרום: פירורי קרקר גרהםr honeyr honey2ליים, juicedליים, juiced591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים680פלפל האבנרופילה סנאפר אדום או מאהי מאהיפילה סנאפר אדום או מאהי מאהי2מנגו בשלים מאוד, חצויים ובשר קצוץמנגו בשלים מאוד, חצויים ובשר קצוץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב נאפה קרוע דקכרוב נאפה קרוע דק4קצת קישואים קצוציםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1קטןבצל ספרדי, קצוץבצל ספרדי, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק1גבינת פרמזן מגוררתאורגנו מקסיקני קצוץ דקאורגנו מקסיקני קצוץ דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב אדום מגורר דקכרוב אדום מגורר דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק2קרום: פירורי קרקר גרהם1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין אורזחומץ יין אורז3עגבניות שזיפים, צלויות או צלויות עד להשחרה, חצויות, זרעים וקוביותעגבניות שזיפים, צלויות או צלויות עד להשחרה, חצויות, זרעים וקוביות1צביטהקמצוץ מלח ופלפל שחור טחון טריקמצוץ מלח ופלפל שחור טחון טרי4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1או 2 פלפלי ג'לפנו או סרנו, חתוכים לקוביות דק (תלוי כמה חריף אתה אוהב את זה)או 2 פלפלי ג'לפנו או סרנו, חתוכים לקוביות דק (תלוי כמה חריף אתה אוהב את זה)591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב שמור, מהסלטרוטב שמור, מהסלט2largesעגבניות, קליפות ושטופות וקוביותעגבניות, קליפות ושטופות וקוביות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריגיו, גרונר וולטלינר ופינו נואר הם אפשרויות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לקטוף יינות שמתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריגיו או גררטנר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים וטעמים מאוד כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כמו פינו נואר. אתה יכול לנסות אספרטו פינו גריגיו. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -10 דולר לבקבוק.
אספרטו פינו גריגיו
אספרטו פינו גריגיו
צבע קש מבריק עם השתקפויות של זהב. פריך ונקי עם אף עדין של פרח כתום ורד בר עם משמש, אפרסק לבן וקליפת תפוז. פריך, יבש ומובנה היטב עם תפוח זהוב והדרים.תכליתי להפליא. מצוין כאפרטיף והשלמה מושלמת למתאבנים קלים, סלטים, עוף בגריל ופירות ים טריים. ליהנות מצונן היטב.
חיתוכים של תבלינים מצופים
גוואקמולי קדוש ושום
תפוחי אדמה צלויים על מדורה
תופי חום מתוקים
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
סלט תפוחי אדמה דל שומן
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
לחם קישואים ואננס מהפך
צלעות חזיר מסולסלות