מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב17 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
BBQ שרימפס Quesadillas
Cemita Burger מקסיקני
סלט טאקו עם טוויסט
דג סלסה
מרק טאקו טורקי קל
אפיית עוף וירקות מקסיקני
מתכונים קשורים
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
מגזין

טאקוס טורקי רך

טאקוס טורקי רך
ניתן להכין את המתכון של Soft Turkey Taco תוך כ-17 דקות. מנה אחת מכילה 362 קלוריות, 14 גרם חלבון ו-22 גרם שומן. מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.22 דולר למנה. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזו. המתכון הזה מבית Foodnetwork דורש סכין חיתוך, סלסה עדינה, מזלג וכף עץ. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 38%. הציון הזה גרוע למדי. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: טאקו הודו רך, ראמן הודו פייטן עם הודו קריספי וביצה מבושלת רכה, וטאקו שעועית רכה.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת טפלון בינונית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס סלסה עדינה, ועוד למעבר ליד השולחן1/4 כוס סלסה עדינה, ועוד למעבר ליד השולחן
ציוד שתשתמש בו
סלסה עדינה, ועוד על מעבר ליד השולחןסלסה עדינה, ועוד על מעבר ליד השולחן
2
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לריכוך, כ-4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות נקניקיות הודו גולמיות8 אונקיות נקניקיות הודו גולמיות
3
מוסיפים את הקישואים, הסלסה וכמה כפות מים. מכסים, מבשלים 5 דקות, או עד שהדלעת רכה.
מרכיבים שתצטרך
1 מזלג1 מזלג
סכין קילוףסכין קילוף
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
4
מעבירים את תערובת הירקות לקערה בעזרת כף.
מרכיבים שתצטרך
עם מבוגר)עם מבוגר)
ציוד שתשתמש בו
1 כף עץ1 כף עץ
5
מועכים את בשר הנקניק מהעטיפה שלו לאותה מחבת. (השליכו את התרמילים.) שוברים את הבשר בעזרת כף עץ. מבשלים את הבשר על אש בינונית במשך 3 עד 5 דקות או עד שהוא מאבד את צבעו.
מרכיבים שתצטרך
נקניק חזיר טחוןנקניק חזיר טחון
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
6
מוסיפים את הבשר לירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
מוסיפים את הגבינה ומערבבים. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
8
חותכים אבוקדו לשניים. בעזרת כף מגרדים את האבוקדו מהעור לתוך קערה אחרת. מרסקים את האבוקדו במזלג ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
עוטפים את הטורטיות במגבות נייר לחות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
10
מחממים במיקרוגל במשך דקה אחת או עד שהוא חם.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
11
מניחים את הטורטיות ומחלקים מעל את תערובת ההודו באופן שווה. מעל חסה ואבוקדו, מקפלים את הטורטיות ומגישים עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
Dientes De AjoDientes De Ajo

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת עבור טאקו. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. רולינג סטונס 50 שנה ל-40 ליק מרלו יין עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
רולינג סטונס 50 שנה ארבעים ליקק יין מרלו
רולינג סטונס 50 שנה ארבעים ליקק יין מרלו
המרלו 2012 לוכד את הגישה של הסגנון של מחוז מנדוסינו. ניחוחות של דובדבן שחור, עור וטבק מלווה בטעמים עשירים של קינמון על וניל. יין אדום יבש זה מתאים לעוף צלוי עשבי תיבול, בשר בקר בגריל או צ'ילי מעושן.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
עוף פטריות שוויצרי