טג'ין כבש עם קינמון, זעפרן, ופירות יבשים

מחממים תנור ל-32

שלב הראשון 8 מרכיבים.

מחממים מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.

הוסף כבש; לבשל 8 דקות מכל הצדדים או עד השחמה.

הסר כבש מהמחבת.

מוסיפים בצל למחבת; מבשלים 5 דקות או עד למכרז, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים במחצית תערובת צ ' ילה עגבניות טהור; לבשל 3 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים כבש ומים; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 5 דקות.

ידית לעטוף של מחבת עם נייר, ואופים, מכוסה, ב 325 במשך 1 שעה. מערבבים פלפל, סקווש, גזר, זעפרן, וקינמון. לכסות ולאפות 40 דקות נוספות. מערבבים הנותרים תערובת צ ' ילה ומשמשים. מכסים ואופים 15 דקות נוספות.

הסר מקל קינמון; לשרת מעל קוסקוס.

מפזרים כוסברה.