טוסטים גבינת עיזים עם אגוזי מלך, דבש וטימין
והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 208 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח ים ופלפל סדוק טרי, שמן אגוז קלוי, לחם מחיטה מלאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו גבינת עיזים דבש תאריכים עם אגוזי מלך, טארטלי גבינה תפוחים ועזים עם טימין דבש, ו דבש טימין מוקצף גבינת עיזים ועקיצות תאנה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור או טוסטר ל 191° (190°C). מסדרים את הטוסט על תבנית אפייה קטנה.
מורחים את פרוסות הטוסט באופן שווה עם גבינת goat1, ומפזרים את האגוזים, מחלקים אותם באופן שווה.
טפטוף 1/4 כף של שמן אגוז על כל טוסט.
אופים עד אגוזי מלך קלויים והגבינה חמה, על 5 דקות.
מעבירים את הטוסט לצלחות ומתבלים במלח ופלפל.
טפטוף כל טוסט עם דבש, ואז מפזרים את עלי הקורנית ומגישים.
Reprinted with permission from Kitchen Garden Cookbook by Jeanne Kelley, © 2013 Weldon Owen