טופו קרמל מבושל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל טופו קרמל מבושל. מנה אחת מכילה 206 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 4 . גשו לסופר וקנו יין אורז, שמן צמחי, שמן שומשום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ SippitySup יש 121 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: טופו מבושל אדום עם פטריות, ארוחת ערב: כרוב מבושל יבש עם טופו ואפונה, ו טופו מבושל איטי ברוטב אננס ברביקיו.
הוראות
לטאטא יחד את יין האורז, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן שומשום, שום, זנגביל וסוכר עד הסוכר מתמוסס.
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה וכבדה (עדיף ברזל יצוק) על חום גבוה.
הניחו את ריבועי הטופו במחבת בשכבה אחת (או קרוב ככל האפשר לשכבה אחת). מטגנים עד חום זהוב בצד אחד, על 4 דקות.הפוך את הטופו ומיד לשפוך את הרוטב; להוסיף את הבצל הלבן צ ' ילי, אם משתמשים. הרוטב יהיה לגמגם ולהתחיל לקרמל. לפקוח עין מקרוב על זה, ולהעביר את טופו סביב קצת לתת את הרוטב לקבל מתחתיו. המשך בישול עד הרוטב התעבה והפך זיגוג עבה למדי ציפוי טופו, על 4 דקות יותר.
מגישים מיד, עם הבצל הירוק.