קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות35
ציון בריאות0
מגזין

טופי קפוצ'ינו-אגוז

טופי קפוצ'ינו-אגוז
טופי קפוצ'ינו-אגוז עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 187 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. מתאים ל-35 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם מולסה לא מאובטחת, אספרסו מיידי, סוכר מגורען, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 9%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו גלידת קפוצ'ינו-טופי קראנץ, טארט טופי אגוז, ו טופי קפה-אגוז (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
חמאה 15-x 10 אינץ מחבת ג ' לי רול.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
אופים אגוזי מלך ב 350 בשכבה אחת במחבת רדודה 8 עד 10 דקות או עד קלוי וריחני, תוך ערבוב באמצע.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
בואו מגניב 30 דקות.
5
להמיס 1 1/4 כוסות חמאה 3 1/2-qt. סיר כבד מעל חום בינוני; מערבבים סוכר מגורען, הבא 5 מרכיבים, ו 1/3 כוס מים. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד מדחום ממתקים רושם 290( שלב סדק רך), על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
הסר פאן מחום, ומערבבים אגוזי מלך. במהירות לשפוך תערובת למחבת מוכנה, ולהפיץ לתוך שכבה אפילו. מיד מפזרים שוקולד חלב ופירות שוקולד לבן מעל; בואו לעמוד 5 דקות. מערבולת שוקולד באמצעות מרית off-set. כיסוי וצינה עד המשרד (כ 1 שעה). שבור את טופי לחתיכות. לאחסן במיכל אטום במקרר עד 7 ימים.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ ' יפס לבןשוקולד צ ' יפס לבן
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
טופי.טופי.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מגישים קר או בטמפרטורת החדר.