טורטה דה אלוטס (קורן טורט)
אם $1.53 למנה נופל בתקציב שלך, טורטה דה Elotes (טורט תירס) יכול להיות מדהים ללא גלוטן מתכון לנסות. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 339 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך חמאה, קרם, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. נסו תירס רחוב מקסיקני (Elotes), Torta de Higos (טורט איור), ו תירס בגריל שוט נס (Elotes) (מתכונים דומים).
הוראות
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום תנור ל 350°f. ריסוס 13-על ידי 9 אינץ ' תבנית אפייה עם תרסיס אפייה.
חותכים כל קלח במחצית לרוחב. עמדו זקוף, הניחו את הקצה החתוך על קרש חיתוך, צלחת עוגה, או קערת ערבוב רדודה גדולה. עם סכין שף, לחתוך את הגרעינים, סיבוב קלח כמו שאתה הולך. זרוק את הצ ' יף. חזור עם קלחי הנותרים.
תירס דופק במעבד מזון עד שהוא הופך עיסה-אם יש לך מעבד מזון קטן, לעשות את זה בשתי קבוצות-ולהעביר אותו לקערת ערבוב גדולה. דופק hominy במעבד מזון עד שהוא הופך למשחה חלקה ולהוסיף אותו לעיסת התירס.
מערבבים יחד תירס hominy, ולאחר מכן להוסיף קרם, גבינה, סוכר, ביצים, חמאה, אבקת אפייה, ומלח; מערבבים עד משולב היטב.
לגרד את הבלילה לתבנית אפייה מוכנה.
אופים עד טורטה מוגדר ואת הצדדים למשוך מעט מן צלחת אפייה, 60 עד 75 דקות. טורטה מגניב במחבת להגדיר על מדף קירור, על 1 שעה. טורטה יכול להיות מוגש חם או בטמפרטורת החדר.