טורטיה אספה צ'ולה (חביתת תפוחי אדמה ספרדית)
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים אירופיים, אז נסו את הטורטייה אספה-וולה (חביתת תפוחי אדמה ספרדית). אתה מקבל ארוחת בוקר שמגישה 6. מנה אחת מכילה 279 קלוריות, 9 גרם חלבון, ו 8 גרם שומן. 1 אדם התרשמו מתכון זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, ללא חלב, שלם 30, וצמחוני דיאטה. אם יש לכם תפוח אדמה אפייה, ביצים, בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. עם כפית ציון 43%, המנה הזו טובה. נסו אספנולה טורטיה (תפוח אדמה ספרדי "חביתה"), חביתה ספרדית (אספנולה טורטית), ו טורטיה ספרדית (אספנולה טורטיה) (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את תפוח האדמה והבצל בתבנית צלייה מצופה בתרסיס בישול.
מזלפים 1 כף בתוספת 2 כפיות שמן, ומפזרים 1/2 כפית מלח. לזרוק היטב.
אופים ב 350 במשך שעה 1 או עד תפוחי אדמה הם רכים, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית מתכת כדי למנוע דבק.
שלב ביצים ו 1/4 כפית מלח בקערה גדולה. מערבבים פנימה תערובת תפוחי אדמה; תן לעמוד 10 דקות.
מחממים 1 כפית שמן במחבת טפלון בגודל 8 אינץ ' על אש בינונית.
יוצקים תערובת תפוחי אדמה למחבת (המחבת תהיה מלאה מאוד). מבשלים 7 דקות או עד כמעט להגדיר, בעדינות רועד במחבת לעתים קרובות.
מניחים צלחת הפוכה על גבי חביתה; הפוך לצלחת. החלק בזהירות את החביתה המבושלת כלפי מעלה לתבנית; מבשלים 3 דקות או עד להתייצבות, מנערים בעדינות את התבנית מדי פעם. שחרר בזהירות חביתה בעזרת מרית; החלק בעדינות חביתה לצלחת. מגניב.
מקשטים באורגנו, אם רוצים.
יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache
טמפרניו, אלברינו וגרנאש הם הבחירות המובילות שלי לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדית, למה לא בצע את הכלל'מה גדל יחד הולך ביחד'? אנו ממליצים על אלברי נוויטו ליין לבן וגרנצ ' אן וטמפרניו לאדום. טמפרניו האספסוף עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
אספסוף טמפרניו
זן ענבים ספרדי קלאסי מהכרמים הגדלים בר קיימא שלנו בפאסו רובלס. אם דון קישוט היה יין, זה יהיה זה-מושלם עם פאייה, פלפלים אדומים ממולאים ופטריות במרינדה.ניחוחות של שזיף שחור, ליקריץ ותאנה בשלה. טעמים שופעים של עוגת אוכמניות, סרספרילה וקופסת סיגרים. טאנינים כפרי מפתה על הסיום.התיישן תשעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות (27% אלון חדש)