קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

טורטיה ספרדית עם ברוקולי, צ'וריסו ובצל

טורטיה ספרדית עם ברוקולי, צ'וריסו ובצל
טורטייה ספרדית עם ברוקולי, צ'וריסו, ובצל יכול להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 469 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. אם יש לכם שמן זית, מלח כשר ופלפל, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: טורטייה ספרדית אפויה עם תפוחי אדמה, פלפל, בצל, כרוב, עגבניות, פטה, Habas Con Chorizo (צ'וריסו ספרדי עם שעועית רחבה), ו טורטייה ספרדית (חביתת תפוחי אדמה ספרדית).

הוראות

1
בקערה גדולה, לטאטא ביצים יחד עם 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מחממים חצי שמן זית ב 10 אינץ ' ללא מקל או מחבת ברזל יצוק על חום גבוה עד רותח.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים ברוקולי ומבשלים מבלי לזוז עד חרוך היטב בצד אחד, על 2 דקות. להפחית את החום בינוני ולהמשיך לבשל, ערבוב מדי פעם, עד ברוקולי הוא רך מאוד, על 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
4
מוסיפים בצל וצ ' וריסו, מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, מפחיתים את החום למדיום וממשיכים לבשל, מערבבים לעתים קרובות, עד שבצל וברוקולי מתרככים לחלוטין, בערך 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
מוסיפים תערובת ברוקולי / בצל לקערה עם ביצים ומערבבים מיד לשלב. להחזיר מחבת כדי לחמם ולהוסיף הנותרים 1/4 כוס שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
חום עד מנצנץ.
7
מוסיפים תערובת ביצה ומבשלים, ערבוב בעדינות עם כף עץ או מרית גומי עד ביצים על 1/3 להגדיר, על 1 דקה. המשך לבשל, מסתחרר מחבת בעדינות עד ביצים נקבעים על 2/3 של הדרך ובסיס של טורטייה הוא חום זהוב עמוק, על 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מניחים צלחת גדולה על המחבת ושימוש בשתי הידיים ושתי מגבות מטבח, מחבת הפוכה צלחת כך טורטייה מתהפך על הצלחת עם הצד מבושל למעלה. בזהירות להחליק בחזרה למחבת. המשך לבשל, בעדינות מסתחרר מחבת עד טורטייה הוא חום זהוב בצד השני, על 4 דקות יותר. לקבלת צורה מושלמת, הפוך על גבי צלחת להחליק בחזרה למחבת 4 עד 5 פעמים נוספות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
העברה ללוח חיתוך ולתת לנוח לפחות 5 דקות ועד 3 שעות לפני חיתוך והגשה עם אליולי.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך