קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות23
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

טורקיה בולונז

טורקיה בולונז
טורקיה בולונז עשוי להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -34 גרם חלבון , 21 גרם שומן , ובסך הכל 598 קלוריות . מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.73 דולר למנה. אם יש לכם גזר, שמן זית, מלח ופלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-13 יגידו שהוא הגיע למקום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 83% . הציון הזה מרהיב. נסו טורקיה בולונז , טורקיה בולונז וטורקיה בולונז (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את השמן במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד לשקיפות, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים את הגזר והסלרי ומקפיצים עד שהירקות רכים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
5
מוסיפים את הודו ומקפיצים דקה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6
מוסיפים את רוטב המרינרה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים בעדינות במשך 15 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג, תוך ערבוב לעתים קרובות. מערבבים פנימה את הבזיליקום. מתבלים את הרוטב, לפי הטעם, במלח ופלפל. (ניתן להכין את הרוטב שבוע אחד קדימה. מצננים את הרוטב לחלוטין, ואז מעבירים אותו לכלי ומקפיאים לשימוש עתידי. מביאים את הרוטב לרתיחה לפני השימוש.)
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
7
בינתיים, מבשלים את הספגטי בסיר גדול של מי מלח רותחים עד שהם רכים אך עדיין יציב לנגיסה, תוך ערבוב לעתים קרובות, כ-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
8
מסננים, שומרים 1 כוס מנוזלי הבישול.
9
מוסיפים את הפסטה לרוטב ומערבבים לציפוי, מוסיפים מספיק נוזל בישול שמור כדי להרטיב לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
10
מגישים עם הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן