טורקיה לימון מרווה

טורקיה לימון מרווה עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 70 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 516 קלוריות. גשו לסופר וקנו חמאה, יין, לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו הודו מרווה לימון עם רוטב פטריות בר, הודו צלוי מרווה עם רוטב לימון-ביי, ו פרמזן-הודו צלוי מרווה עם רוטב מרווה (מתכונים דומים).

הוראות

הסר את הקרביים והצוואר מטורקיה. קרביים שמורים למילוי לימון ופרמזן. צוואר מילואים לשימוש נוסף. יש לשטוף את טורקיה ביסודיות עם מים קרים; לטפוח יבש.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

מערבבים חמאה ומיץ לימון; מערבבים היטב עם מקציף חוט. בזהירות לשחרר את העור מטורקיה באזור הצוואר, עובד למטה לאזור השד והירך. לשפשף שני שלישים של תערובת חמאת לימון מתחת לעור.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

הודו מבושל מגורר (או עוף)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מניחים 8 עד 10 עלי מרווה בין העור לבשר. לשפשף בתוך הגוף ואת הצוואר חללים עם חצאי לימון.

מרכיבים שתצטרך

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

מים כדי לאפשר

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מפזרים חללים באופן שווה עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מלית לימון פרמז ' ן קלילות לתוך חללי הגוף והצוואר של טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

מניחים הודו על מתלה משומן קלות במחבת צלייה, צד השד למעלה. לקשור את הרגליים יחד עם חוט כבד. קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור, ולהכניס תחת ציפור.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מעיל טורקיה עם נשאר שליש תערובת חמאת לימון; מפזרים 1/2 הנותרים מלח כפית ו 1/4 פלפל כפית.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

יוצקים יין למחבת. הכנס מדחום בשר לתוך חלק בשרי של הירך, וודא שהוא לא נוגע בעצם.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

מים כדי לאפשר

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אופים, חשופים, ב 325 במשך 3 1/2 שעות על מתלה תנור תחתון או עד מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רושמי רגל 180 ומרכז המילוי מגיע 16

מרכיבים שתצטרך

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בואו טורקיה לעמוד 15 דקות לפני גילוף.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

בעוד טורקיה עומדת, יוצקים טפטוף מחבת דרך מסננת רשת תיל לתוך סיר גדול, השלכת מוצקים.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

שלב קמח 3/4 כוס טפטוף, ערבוב עד התערובת חלקה; להוסיף שאריות מחבת בסיר, הוספת מספיק מים למדוד 2 1/4 כוסות, במידת הצורך. מביאים תערובת לרתיחה, ערבוב כל הזמן; להפחית את החום, ומבשלים, חשופים, 5 דקות או עד תערובת מעובה, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים