קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות2
ציון בריאות12
מגזין

עוף בגריל טעים

עוף בגריל טעים
עוף בגריל Zesty היא מנה עיקרית ללא גלוטן. מנה אחת מכילה 352 קלוריות, 31 גרם חלבון ו-12 גרם שומן. מתאים ל-2 מנות. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד עבור הרביעי ביולי. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש אורז, 4 כפות רוטב סלט איטלקי טעים, חצאי חזה עוף וסלסה שמנמנה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 48%, שהוא מוצק. מתכונים דומים: עוף בגריל טעים, עוף סנטה פה בגריל טעים, וסלט עוף בגריל טעים.

הוראות

1
בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, משלבים 2 כפות סלסה ו-2 כפות רוטב לסלט; להוסיף את העוף. אטום שקית והפוך למעיל; מקררים לפחות שעתיים.
מרכיבים שתצטרך
פריכיות שיפון מתובלות מרוסקות גספריכיות שיפון מתובלות מרוסקות גס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
בסיר קטן מערבבים את שאר הסלסה והרוטב; מבשלים על אש נמוכה עד לחימום, תוך ערבוב מדי פעם; להניח בצד ולשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מסננים וזורקים את המרינדה. בעזרת מלקחיים עם ידיות ארוכות, מרטיבים מגבת נייר בשמן בישול ומצפים קלות את מתלה הגריל. צולים עוף, מכוסה, על אש בינונית או לצלות 4 אינץ' מהאש במשך 6-8 דקות מכל צד או עד שמדחום בשר קורא 170 מעלות. מיד מעלים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4
מגישים על אורז אם רוצים. מעל עם תערובת סלסה.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)