טורקיה רוזמרין יבש נרפא

טורקיה רוזמרין יבש נרפא נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא יספק כ 14 מנות. מנה אחת מכילה 533 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך רוטב פאן, רוזמרין sprigs, marjoram, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב גרגרי ערער אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות ג'ין וטוניק כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: טורקיה רוזמרין יבש נרפא, מלח נרפא סלמון עם וודקה, ערער, רוזמרין & לימון גרידת, ו טורקיה תבלין נרפא.

הוראות

שלושה ימים לפני ההגשה, בבלנדר או מטחנת תבלינים, מלח טוחן דק, מרג ' ורם, טימין, גרגרי ערער, פלפל, וזרעי אניס.

מרכיבים שתצטרך

גרגרי ערער

לימון, גרידה טרייה מגוררת

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

מרז ' ורם

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

להסיר ולהשליך מסבך רגל מטורקיה. משוך את ולהשליך כל גושי שומן.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

הסר קרביים וצוואר; שמור צוואר לרוטב. יש לשטוף את טורקיה מבפנים ומבחוץ; להתייבש טפיחה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

חותכים את קצות הכנפיים למפרק הראשון ושומרים על רוטב. לשפשף חצי תערובת עשבי בכל רחבי טורקיה; מפזרים הנותרים חלל הגוף. כיסוי וצינה במשך 3 ימים.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מחממים תנור ל-325 (הסעה לא מומלצת). שים ענפי רוזמרין ושום בתוך חלל גוף טורקיה. בעדינות לדחוף את היד בין העור חזה טורקיה להפריד את העור מן השד.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

שום גויה®

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מורחים כמחצית החמאה על השד מתחת לעור. ממיסים את שאר החמאה ומברשת קלות מעל טורקיה. מעיל מדף בצורת V עם תרסיס שמן בישול ולהגדיר במחבת קלייה 12 על 17 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מניחים הודו, חזה למטה, על המדף. תרנגול הודו צלוי במשך 13/4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

בינתיים, לבשל טיפים כנף הודו וצוואר עבור רוטב פאן.

מרכיבים שתצטרך

כנפי עוף

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר טורקיה מהתנור ולהפוך את צד השד למעלה. חזור לתנור. צלוי עד מדחום בשר מוכנס ישר למטה דרך החלק העבה ביותר של השד אל רשם העצם 160, 45 עד 60 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

מים כדי לאפשר