טירמיסו
טירמיסו דורש בערך 12 שעות ו -15 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 545 קלוריות, 11 גרם חלבון, ו 33 גרם שומן. מתכון זה משמש 8. המתכון הזה מכסה 8% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. אם יש לך אצבעות, סוכר של קונדיטורים, רום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זה הוא זול למדי מתכון לחובבי אוכל ים תיכוני. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 22%. ציון זה הוא רע למדי. מתכונים דומים: טירמיסו קלאסי וטירמיסו שוקולד-תפוז ללא קפה, טירמיסו, ו טירמיסו.
הוראות
הקציפו את החלמונים והסוכר בקערת מערבל חשמלי המצויד במצורף הקצף במהירות גבוהה למשך כ -5 דקות, או עד שהם עבים מאוד וצהובים בהירים. מנמיכים את המהירות לבינונית ומוסיפים 1/4 כוס רום, 1/4 כוס אספרסו והמסקרפונה.
שלב את 1/4 כוס הרום הנותרת ו -1 1/4 כוסות האספרסו בקערה רדודה. טובלים צד 1 של כל ליידפינגר בתערובת האספרסו / רום ומרפדים את תחתית צלחת בגודל 9 על 12 על 2 אינץ'.
יוצקים חצי תערובת קרם אספרסו באופן שווה על גבי. טובלים צד 1 של האצבעות הנותרות בתערובת האספרסו / רום ומניחים אותם בשכבה שנייה בכלי.
יוצקים את שארית קרם האספרסו מעל. החלק את החלק העליון וכסה בניילון. מקררים למשך הלילה.
לפני ההגשה, מפזרים את החלק העליון עם שוקולד מגולח ואבק קלות עם סוכר של ממתקים, אם תרצה.
הערות: כדי להכין אספרסו למתכון זה במכונת הקפה החשמלית שלך, השתמש מספיק מים ל -4 כוסות קפה בתוספת 1/3 כוס אספרסו טחון.
תוכלו למצוא את סבויארדי ומסקרפונה בחנות מתמחה איטלקית.