טנדרלוין חזיר ממולא כוסברה עם סוקוטש קיץ יכול להיות רק דרומי מתכון שאתה מחפש. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה 819 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 130 אוהדים. אם יש לך מיץ מ 1 סיד, עלי פטרוזיליה קל, צנוברים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב העגבניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו טנדרלוין חזיר ממולא עם כוסברה סיד פסטו, פילה חזיר עם כוסברה-סיד פסטו, ו תרד, פסטו, ופטה ממולאים בשר חזיר פילה עם רוטב עגבניות עבה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים 1 כוס כוס כוס כוס כוסברה, פטרוזיליה ושני שיני שום במעבד מזון מצויד להב מתכת. דופק עד שהוא יוצר משחה גסה. עם ריצת המעבד, מוסיפים את צנוברים, מיץ לימון, פרמזן, 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל. טפטוף איטי בשמן זית ומים. תהליך עד חלקה, לעצור כדי לגרד פסטו מן הצדדים, במידת הצורך. מתבלים בטעם עם יותר מלח ופלפל. שמור חצי פסטו ומקרר את השאר לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
עבור מוסיף שומן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
רצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
התאם את מתלה התנור למצב בינוני-נמוך וחמם מראש את התנור ל-375 ° F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
3
הסר בשר חזיר tenderloin מהמקרר שעה אחת לפני שאתה מוכן לבשל.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילה
4
חותכים בשר כמעט לשניים, לאורכו. בשר פתוח כמו ספר ומניח בין שני גיליונות של נייר שעווה. באמצעות פטיש בשר או מערוך, קילו עד עובי 1/2 אינץ'.
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הסלבאך אוסטר זלטינגר הימלרייך ריזלינג קבנט הלבטרוקן עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.