קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

טריפקטה בורגר

טריפקטה בורגר
המבורגר Trifecta הוא טבעוני מנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 319 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מיונז טבעוני, קמח, מרק ירקות, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב טופו המשרד הנוסף אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד כקינוח. נסו עוגיות משולשות, עוגיות Trifecta ולנטיין, ו אופים ברים Trifecta מכירה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בטוחה למיקרוגל, מערבבים יחד את גרגירי TVP ואת המרק, מכסים בחוזקה עם ניילון נצמד, ומיקרוגל במשך 5 עד 6 דקות. לחלופין, להביא את המרק לרתיחה, לשפוך על גרגרי TVP, לכסות, ולתת לשבת במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
חלבון ירקות מרקםחלבון ירקות מרקם
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
בואו מגניב.
3
בקערת ערבוב, להתפורר טופו וטמפה.
מרכיבים שתצטרך
טמפהטמפה
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
4
מערבבים את TVP מחדש.
מרכיבים שתצטרך
חלבון ירקות מרקםחלבון ירקות מרקם
5
מוסיפים את המיונז, רוטב Sriracha, ושמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
SrirachaSriracha
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
6
מערבבים היטב.
7
לאט לאט ללוש את הקמח עד משולב היטב טופס לתוך 6 קציצות. לבשל לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
8
אופים ב 177° (180°C, או סימן גז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
במשך 30 דקות, מרפרף באמצע, או לאפות תחילה, ולאחר מכן לסיים על ידי טיגון קל בחלקיק שמן עד זהוב ופריך, 2 עד 3 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
מההמבורגרים הצמחוניים הטובים ביותר על פני כדור הארץ: 101 יצירות טבעוניות בהשראה עולמית עמוסות בטעמים טריים וטעמים חדשים ומרגשים של ג ' וני מארי ניומן. Text © 2011 by Joni Marie Newman; photography © 2011 Rockport Publishers. פורסם על ידי Fair Winds Press.