יין אדום-תבשיל בקר במרינדה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל יין אדום-תבשיל בשר בקר במרינדה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 34 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 435 קלוריות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו עלי קורנית, פלפל, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין האדום היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פינו נואר כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו תבשיל בשר בקר אדום, תבשיל בקר ביין אדום, ו תבשיל בשר בקר אדום (מתכונים דומים).

הוראות

במקום הראשון 3 מרכיבים על שכבה כפולה של cheesecloth. לאסוף קצוות של cheesecloth יחד; לקשור בצורה מאובטחת.

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

שלב שקית גבינה, יין, ואת 4 המרכיבים הבאים (דרך בשר בקר) בשקית פלסטיק גדולה zip-top; חותם. להשרות במקרר 4 שעות או עד 24 שעות. מסננים תערובת בשר דרך מסננת מעל קערה, הזמנת מרינדה; לנקז היטב. שים את שקית הגבינה בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2

1/2 קילו טופו יציב, שבור

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף תערובת בשר למחבת; לטגן 6 דקות או עד השחמה, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר תערובת בשר מהמחבת.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים פטריות למחבת; לטגן 3 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב מדי פעם. החזר תערובת בשר למחבת. כפית קמח קלות לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

רול פירות צהוב אחד

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים קמח, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל למחבת; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים מרינדה שמורה, שקית גבינה, ומרק; מביאים לרתיחה. לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 1 1/2 שעות או עד בשר רך. מערבבים הנותרים 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי