יין תאנה ונמל חרוסת
המתכון איור יין פורט חרוסת מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן וטבעוני ומתאים לאוהבי מזון יהודי. יש משקה זה 149 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו את רובי פורט, תאנים, צנוברים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מחיאות כפיים סוערות: עוגות נמל שוקולד מתוק, סירופ הפחתת יין פורט, מילוי קרם פרש פטל, מוס שוקולד צרפתי, פונדו יין פורט, ו רוטב פטריות יין פורט (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר קטן, לשלב פורט ותאנים. הגדר מעל חום גבוה ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים, חשוף, עד התאנים מתרככים ונמל הוא מופחת מעט, על 15 דקות.
בינתיים, במחבת כבדה תחתית גדולה על חום גבוה בינוני, שמן חום.
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד קרמל קל, על 20 דקות.
בקערה גדולה, לשלב תערובת תאנה/נמל, בצל, צנוברים ופלפל.
מסעדת קדם מותג kosher-for-Passover ruby port זמינה בכתובת www.queenannewine.com.