ירקות סיציליאניים מעל פולנטה עשויים להיות רק תוספת אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 358 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם שמן זית, מלח, קמח תירס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ירוק בסגנון דרומי עם קרוטונים פולנטה, פסטו בסגנון סיציליאני, ו Swordfish סיציליאני-סגנון (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
2
הוסף אנדיב; לבשל 1 דקה או עד endive מתחיל לנבול, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
3
להוסיף כרוב; לבשל 1 דקה או עד כרוב מתחיל לנבול, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
4
להוסיף ירוק לפת; לבשל 1 דקה או עד ירקות מתחילים לנבול. מערבבים בצימוקים ומלח. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 6 דקות או עד שהירוקים רכים; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
ירוק לפת
5
מערבבים קמח תירס ופלפל בסיר מעל חום בינוני גבוה. בהדרגה להוסיף מרק וחלב, ערבוב עם להקציף; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 10 דקות; מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6
הוסף 1/4 כוס גבינה.
מרכיבים שתצטרך
7
מחממים שמן במחבת קטנה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
8
להוסיף שום; לבשל 1 דקה או עד השחמה קלה, ערבוב כל הזמן. מערבבים פירורי לחם; לבשל 1 דקה או עד חום זהוב, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
9
הסר מן החום; מערבבים הנותרים 1/4 כוס גבינה.
מרכיבים שתצטרך
10
כף 1 כוס פולנטה על כל אחד 4 צלחות; העליון כל מנה עם תערובת 1 כוס ירקות.
מרכיבים שתצטרך
11
מפזרים כל אחד עם 2 כפות תערובת פירורי לחם 1 כפית צנוברים.