ירכיים עוף ממולא עם תפוחי אדמה מרוסקים

ירכיים ממולאות עוף עם תפוחי אדמה מרוסקים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 623 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. אם יש לכם מלח כשר, בצל, חמאה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. עם כפית ציון 67% המנה הזאת טובה. נסו ירכיים עוף בגריל Cacciatore עם תפוחי אדמה שום מרוסק סופר, תרד פסטו" - עוף ממולא ותפוחי אדמה מרוסקים, ו ירכיים עוף ממולאות פטריות בר עם תפוחי אדמה Fingerling וזיתים ירוקים jkla (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת בינונית על חום בינוני-גבוה, להמיס את החמאה ולהוסיף את הבצל ותפוח חתוך.

מרכיבים שתצטרך

3 לפתות קטנות, קלופות ופרוסות לעובי 1/8 אינץ'

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים סוכר חום ומבשלים 2 עד 3 דקות, עד הבצל מתחיל להתרכך, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים רוזמרין טרי קצוץ ופטרוזיליה ומערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

רוזמרין טרי

1/4 כוס שומן חזיר

הסר מהחום. מערבבים לחם חתוך ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

הנח את הירכיים עוף החוצה שטוח על משטח עבודה. מכסים בניילון נצמד וחובטים בפטיש בשר או בפין מתגלגל עד בעובי של 1/4 אינץ'. כפית חלק מהתפוח מילוי לתוך כל ירך, וודא שלא overstuff כך שאתה לא מאבד את המילוי בעת הבישול.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

3 כוסות פירורי לחם פנקו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

מגלגלים כל ירך ומאובטחים עם קיסמים.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

חום 2 כפות שמן קנולה במחבת גדולה מעל חום גבוה. בנדיבות מלח ופלפל בכל צד של הירכיים.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מניחים ירכיים במחבת ומבשלים 5 דקות בכל צד.

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הסר עוף מהמחבת לצלחת מנה ותן לנוח כמה דקות לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים תפוחי אדמה לסיר גדול ומכסים במים קרים.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מוסיפים 1 כף מלח ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני. להפחית את החום ולבשל עד תפוחי האדמה הם במכרז, על 15 עד 20 דקות. בינתיים, מוסיפים חלב, חמאה, שום ורוזמרין sprig לסיר קטן וחם על אש נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

3 לפתות קטנות, קלופות ופרוסות לעובי 1/8 אינץ'

פירורי בשר צמחוני קפואים