קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות17
מגזין

ירכיים עוף קלוי עם תפוחים, ג'ין, זרעי כוסברה

ירכיים עוף קלוי עם תפוחים, ג'ין, זרעי כוסברה
ירכיים עוף קלוי עם תפוחים, ג'ין, זרעי כוסברה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 515 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן למנה. 20 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם שיני שום, פלפל, מלח כשר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: ירכיים עוף כוסברה עם ירקות שורש זיגוג מיסו, ירקות קלויים בתנור עם תפוחים, חמוציות מיובשות וזרעי דלעת, ו ירכיים עוף בישול איטי עם תפוחים + $ 500 בגידה.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 204°. ליבת התפוחים ולפרוס דק ככל שאתה יכול מבלי לצאת (או לקנות) מנדולינה (בין 1/8 ו 1/4 אינץ ' הוא בסדר).
מרכיבים שתצטרך
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
מנדולינהמנדולינה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
במחבת 9 x 13 אינץ', לזרוק את כל החומרים למעט 1 כף כוסברה (או שמיר או פטרוזיליה).
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מורחים את המרכיבים לשכבה אחת במחבת. צלי עד שהעוף מבושל דרך והתפוחים מתרככים, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מקשטים עם כף הנותרים כוסברה, שמיר או פטרוזיליה. הרוטב יהיה דק, כך לשרת עם לחם פריך עבור ספוג את הרוטב או על אורז.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל