קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות70
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחורף
מגזין

ירקות חורף איטלקיים עם רוטב אגס-אגוז

ירקות חורף איטלקיים עם רוטב אגס-אגוז
ירקות חורף איטלקיים עם רוטב אגס-אגוז הם תוספת שמגישה 6. צופה בדמות שלך? זה מתכון ללא גלוטן יש 256 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 19 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם התרשמו מתכון זה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חורף. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. גשו לסופר וקנו חתיכות אגוז, שמן זרעי ענבים, כרוב, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 83%, שהוא מרהיב. מתכונים דומים: כרוב חורף + סלט ירקות סלק עם אגס, גורגונזולן ושומר, סלט ירקות מעורב עם רוטב אגוזים חם, ו סלט אגסים ומנצ'גו עם רוטב אגוזים.

הוראות

1
במחבת מטגנת בינונית מוסיפים את השאלוט הפרוס עם טפטוף שמן ומבשלים לאט על אש בינונית עד לקרמל טוב, כ -5 עד 6 דקות. מערבבים פנימה את קוביות האגס ומבשלים עד לקבלת עיסה.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים בזהירות את תערובת האגסים לבלנדר יחד עם הוורג ' וס, הדבש, 1/2 כוס שמן זרעי ענבים, מלח ופלפל, לפי הטעם. פירה עד לקבלת תערובת חלקה הוספת מעט מים לדק במידת הצורך; זה צריך להיות עקביות של ויניגרט סמיך. מניחים בצד במקרר להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
ויניגרטויניגרט
VerjusVerjus
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
לשטוף את כל הירוקים ולהסיר את הגבעולים. קורעים את העלים לחתיכות בגודל ביס ומייבשים היטב. בקערה גדולה או מגש מוסיפים את העלים וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
יוצקים את הרוטב על הסלט, וזורקים בעדינות.
5
מקשטים בפרמזן, אגוזי מלך קלויים ופרוסות אגס.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים