צריך ללא גלוטן, ותוספת טבעונית? ירקות עם סלק קלוי ותפוחי אדמה יכולים להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 171 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך עלי צ'רביל ו/או שמיר, עלי טרגון, חרדל דיז' ון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלק קלוי וירוקים עם קוריאדר ויניגרט וכוסברה פסטו, סלק תינוק מגולח עם ירקות, ו סלט אדאמה עם סלק תינוק וירקות.
הוראות
1
להקציף יחד חומץ, חרדל, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
מוסיף שמן בזרם איטי, לטאטא עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
1
לשים מדפי תנור בשלישים העליונים והתחתונים של התנור וחימום מראש לתנור ל 425 ° F.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
לעטוף סלק בנפרד בנייר כסף לצלות על תבנית אפייה בשליש העליון של התנור עד במכרז, 1 עד 1 1/4 שעות. לאחר סלק קלוי במשך 30 דקות, לזרוק תפוחי אדמה עם שמן ומלח במחבת אפייה קטנה לצלות בשליש התחתון של התנור, רועד מחבת מדי פעם, עד תפוחי אדמה במכרז, 25 עד 30 דקות. בזהירות לפתוח סלק מגניב מעט, ואז להחליק ולזרוק עורות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
שיפונדה של עלי קייל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץ
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman