מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות5
בלי לקטוז
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
צ'ילי מק
פונץ' הדרים פשוט
פונץ' הדרים ג'ינג'ר
רוטב בוטנים ליים תאילנדי
פונץ' פירות ג'ינג'ר אייל
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
כריך ביצה ובייקון צרפתי
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
עוגיות עץ חג המולד מוערמות
מתכונים קשורים
סלט עוף חם
מכונת הודו ירוקה מרושעת
סלט עוף חם
צ'ילי מק
מגזין

כבד עוף וקרוסטיני מרווה

כבד עוף וקרוסטיני מרווה
כבד עוף ומרווה Crostini עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 6 . מתאבן זה יש 269 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. אם יש לכם שן שום, פלפל, מלח גס כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Crostini di fegatini (כבד עוף טוסקני Crostini), Crostini di Fegatini (Crostini כבד עוף), ו עוף-כבד קרוסטיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
צלחת עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
2
שמן חום במחבת בינונית מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הוסף פרוס מרווה; sauté עד פריך, על 30 שניות. באמצעות כף מחוררת, להעביר מרווה מוקפץ מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
4
מוסיפים בצל לאותו מחבת; מטגנים עד הזהב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים שום, כבד קצוץ, וכפית 1 מרווה קצוצה. מערבבים עד הכבד הוא כבר לא אדום, על 3 דקות. להגדיל את החום גבוה, להוסיף מדיירה, ומבשלים עד היין התאדה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
שום גויה®שום גויה®
כבדכבד
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
6
מוסיפים מלח ופלפל. מחלקים את תערובת הכבד בין פרוסות בגט. למעלה עם מרווה מוקפצת.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בגטבגט
כבדכבד
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
7
מגישים crostini על המיטה של עלי מרווה טריים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
מרווה טרייהמרווה טרייה
קרוסטיניקרוסטיני

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות Mazzei Fonterutoli קיאנטי Classico. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.
Mazzei Fonterutoli קיאנטי Classico
Mazzei Fonterutoli קיאנטי Classico
"הרבה בשר, פירות יער ואופי שזיף על האף והחך. בעל גוף מלא, עם טאנינים קטיפתיים וגימור ארוך ועשיר. סגנון מנוון שאני אוהב. איכות רצינית עבור הבציר. אין קסטלו בשנת 2002, אז זה שודרג."- יין SpectatorColor: סגול עמוק-אדום אבל בהיר ומרוכז במיוחד.זר: אינטנסיבי מאוד ומורכב עם ניחוחות של דובדבנים ופטל מלווה בגוונים קלויים ומתובלים.טעם: ההשפעה בפה היא נוקבת אך רכה בשל מבנה משמעותי של טאנינים שבו אלה רכים ומעוגלים היטב להתבלט. החומציות מתמזגת עם גוף היין ומסייעת להעברת תחושות נעימות של חום וכוח. היין כולל גימור ארוך יוצא דופן עבור קיאנטי קלאסיקו רגיל.
סלט עוף חם
מכונת הודו ירוקה מרושעת
סלט עוף חם
צ'ילי מק
סלט עוף חם
תבשיל גזר עם מטבעות
מרק טורטיות עוף (הודו) של ברנט
רוטב בוטנים ליים תאילנדי
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון