מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות42
מטבחיםים תיכוניאירופהיווני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
מוסקה
פסטה עוף יווני
מטבל פטה יווני שמנת (ירקות)
סלט פסטה יווני עם שרימפס, עגבניות, קישואים, פלפלים ופטה
מגזין

כבש ג'ירו עם רוטב צזיקי ורוטב שמנת חמוצה מתובל

כבש ג'ירו עם רוטב צזיקי ורוטב שמנת חמוצה מתובל
כבש ג'ירו עם רוטב צזיקי ורוטב שמנת חמוצה מתובל דורש בערך 1 שעה ו 10 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 575 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-26 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך רוטב sriracha, מלח, חסה קרחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במטבעה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מנטה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: כבש ג'ירו עם רוטב צזיקי ורוטב שמנת חמוצה מתובל, רוטב ג'ירו וצזיקי, ו צזיקי (רוטב ג'ירו).

הוראות

1
בקערה גדולה, לזרוק את הטלה בקוביות עם שום, טימין, אורגנו, רוזמרין, ומיץ לימון. מעיל הכבש לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
תנו לטלה להשרות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
3
מחממים מחבת גדולה ועמוקה מעל חום גבוה וטפטוף ב 2 כפות הנותרים של שמן זית. מתבלים את הטלה עם 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את הכבש למחבת ומבשלים עד להשחמה מכל הצדדים ומבושלים עד בינוני נדיר, כ 4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מחממים את פיתה במחבת יבשה או במיקרוגל רק כמה שניות עד חם וגמיש. על כל חתיכת לחם, להניח כמה חתיכות של כבש, כמה פרוסות עגבניות, חסה, פטה וכפית של כל רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
העברה למגש הגשה, לקפל וליהנות!
1
בקערה קטנה, לשלב את המלפפון, מנטה, שמיר, גרידת לימון, ויוגורט. מתבלים במלח, טועמים ומגישים עם הג ' ירוסקופים.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1קטןמלפפון, מגורדמלפפון, מגורד1חתיכות טופי הית' בררוזמרין מיובשרוזמרין מיובש1חתיכות טופי הית' בר1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטה, התפורר.פטה, התפורר.3ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק8שרימפס וורידיםחסה קרועהחסה קרועה1מיץ לימוןמיץ לימון1גרידה ומיץ לימוןגרידה ומיץ לימון8שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר1גרידת לימוןגרידת לימון1חבורהנענע טרי, עלים קצוצים דקנענע טרי, עלים קצוצים דק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק1חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובשאורגנו מיובש8פיתות ללא כיספיתות ללא כיס907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רגל כבש ללא עצמות או כתף, גזוז של שומן עודף לחתוך לחתיכות 1 1/2 אינץרגל כבש ללא עצמות או כתף, גזוז של שומן עודף לחתוך לחתיכות 1 1/2 אינץ1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב סרירצ'הרוטב סרירצ'ה2עגבניות, פרוסות דקעגבניות, פרוסות דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט בסגנון יוונייוגורט בסגנון יווני
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס