כבש השיבה הביתה של לוי

כבש השיבה הביתה של לוי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 2259 קלוריות, 73 גרם חלבון ו 109 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -43 דקות. אם יש לך allspice פירות יער, שמן זית, צ'ילה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב allspice פירות יער אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קרמל אפרסק הפוכה כקינוח. מתכונים דומים: כבש השיבה הביתה של לוי, אגרוף שיבה הביתה, ו כבש Exohiko (כבש, תרד וגבינה ממולא חבילות פילו).

הוראות

עבור הדבק:להלום את הבצל הירוק, צ ' ילה, עלי נענע, allspice פירות יער, עלי טימין, מיץ ליים, שמן זית, מלח ופלפל במרגמה ועלי, טחינה אותם קשה ככל שאתה יכול.

מרכיבים שתצטרך

עבור הכבש: לשטוף את כבש rumps וללטף אותם יבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

מערבבים את ממרח התבלינים עם הטלה בקערה, באמצעות הידיים שלך כדי לקבל את זה מצופה היטב. מכסים את הקערה, ולתת את שאר הבשר לפחות 1 שעה, או לילה, במקרר.

מרכיבים שתצטרך

מחממים את השמן בסיר בגודל בינוני עם תחתית כבדה. ברגע שחם, מוסיפים את הטלה. מיד לכסות את המחבת עם מכסה, ולהפוך את החום עד בינוני. לבשל במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

לסובב את המים בקערה שבה כבש הושרה ולהוסיף את הנוזל למחבת. מכסים שוב ומבשלים עוד 5 דקות. בקערה קטנה, לשלב את סטאוט וסוכר חום. עכשיו, להסיר את המכסה, להוסיף את תערובת סטאוט, ולהביא הכל לרתיחה. מיד להפחית את החום נמוך, ומבשלים סביב 8 דקות, או עד שה מבושל דרך. מיצי הבישול צריכים להתאדות, משאירים אותך עם תבשיל מקסים, כהה ומבריק עם טעם מריר, חם ומתוק.

מרכיבים שתצטרך

מקשטים את המנה עם ענפי נענע טריים ומגישים עם אורז ואפונה.

מרכיבים שתצטרך

כדי להפוך אורז ואפונה:הראשון לפרוץ את הקוקוס. בחר אחת 3 העיניים כי אתה צפוי להיות מסוגל לנקב. הערה של קוק: אתה תראה אותם בקצה אחד. רק אחד יעבוד.

מרכיבים שתצטרך

נסה לחדור את העין עם סכין חזקה, חדה. אם החור לא נכנע, נסה את האחרים.

יוצקים את מי הקוקוס דרך העין ומניחים אותם בצד בקערה קטנה. לרסק את הקוקוס פתוח, ו, באמצעות סכין קטנה, חדה, למנף את בשר הקוקוס מן הקליפה. הערה של קוק: לעשות את זה בחוץ נגד כמה בטון זה רעיון טוב.

מרכיבים שתצטרך

לגרר את הקוקוס לתוך קערה.

מרכיבים שתצטרך

יוצקים 2 3/4 כוסות מים על הגזרים, ומערבבים. מסננים את בשר הקוקוס מהמים באגרופים, וסוחטים את כל המיצים שלה על הקערה.

מרכיבים שתצטרך

מניחים את הגושים סחוט של קוקוס מגורד לתוך מסננת, להעביר את מי הקוקוס לסיר להטות את הקוקוס סחוט בחזרה לתוך הקערה. מכסים את קרעי הקוקוס במים הנקיים שנותרו, ושוב מרימים את בשר הקוקוס מהמים באגרופים וסוחטים את כל המיצים.

מרכיבים שתצטרך

להעביר את מי הקוקוס מוכן לסיר, ולהשליך את הבשר סחוט החוצה.

מרכיבים שתצטרך

אם תרצה, לשלב את מי קוקוס טריים לסיר בשלב זה. לאחר מכן, מוסיפים את השעועית השחורה, בצל, צ ' ילה, בצל ירוק, שום, גרגרי allspice, טימין, חמאה, ולהתאים את התבלינים שלהם עם מלח, ופלפל שחור. מביאים הכל לרתיחה, לכסות, ולאחר מכן להנמיך את החום בינוני, ומבשלים במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בינתיים, לשטוף את האורז תחת מים זורמים קרים עד המים זורמים.

מרכיבים שתצטרך

מסננים את האורז, ולאחר מכן מוסיפים את האורז לסיר עם מי קוקוס שמורים מוכנים או בסיס בסיר. ייתכן שיהיה עליך להוסיף קצת מים נוספים כדי להביא את הנוזל על 1 אינץ ' מעל רמת האורז. מתבלים את נוזל הבישול במלח, ופלפל שחור, מביאים אותו לרתיחה, ואז מכסים את האורז מיד. הפעל את החום לרמה הנמוכה ביותר שלו, ומבשלים במשך 15 עד 20 דקות. אל תערבבי ואל תציצי פנימה!

מרכיבים שתצטרך

ברגע שהאורז רך, דגים את צ ' ילה, בצל ירוק, וזרעי קורנית, מרפרפים את האורז עם מזלג, ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך