כבש צלוי עם תפוחי אדמה ורוזמרין צ'ימיצ' ורי
כבש צלוי עם תפוחי אדמה ורוזמרין צ'ימיצ' ורי יכול להיות רק דרום אמריקה מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 659 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, מיץ לימון, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: כבש רוזמרין צלוי בסיר עם תפוחי אדמה אצבעוניים, כבש קלוי עם תפוחי אדמה עם לימון ורוזמרין, ו מתלה כבש עם תפוחי אדמה קלויים רוזמרין וויניגרט שאלו.
הוראות
בקערה, לשלב את השמן, רוזמרין, שום, גרידת לימון, מיץ לימון, פלפל אדום כתוש 1 כף מלח כשר.
תנו לצ 'ימיצ' ורי לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות 20 דקות.
מתבלים את הטלה במלח ופלפל ומברישים משני הצדדים עם 2/3 כוס של צ 'ימיצ' ורי. הגדר את הטלה, צד שומן למעלה, על תבנית אפייה גדולה rimmed לצלות בשליש העליון של התנור במשך כ 25 דקות, או עד מדחום לקרוא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של רשם הבשר 130 עבור בינוני נדיר.
להעביר את הטלה ללוח חיתוך, לכסות בנייר כסף ולתת לנוח במשך 10 דקות.
בינתיים, לחלק את החמאה בין 2 מחבת גדולה, רצוי ברזל יצוק.
מוסיפים רבע מתפוחי האדמה לכל מחבת ומבשלים על אש נמוכה עד להשחמה בתחתית, כ -15 דקות. הפעל את הפרוסות עם מלקחיים ומטגנים עד השחמה בצד השני, על 5 דקות יותר.
מעבירים את תפוחי האדמה למדף להגדיר על תבנית אפייה, מתבלים במלח וחמים על החלק האחורי של התנור. מטגנים את שאר תפוחי האדמה.
פרוס בעובי את הטלה. מסדרים את תפוחי האדמה על צלחת, למעלה עם כבש כפית chimichurri על כל זה.