כדורי בשר בסגנון קולומביאני (אלבונדיגס קולומביאנים)
כדורי בשר בסגנון קולומביאני (אלבונדיגס קולומביאנים) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 382 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן למנה. 232 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך ביצה, שן שום, ארוחת תירס מבושלת מראש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו המבורגרים בסגנון קולומביאני (Hamburguesas Colombianas), כדורי דגים בסגנון קולומביאני (Albóndigas de Pescado), ו Sopa de Albóndigas (מרק כדורי בשר בסגנון קולומביאני) (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את בשר בקר טחון חזיר בקערה גדולה.
מוסיפים בצל, שום, בצל ירוק, פלפל אדום, מזרפה, ביצה, מלח ופלפל.
מערבבים היטב באמצעות הידיים.צור את כדורי הבשר ומניח אותם על מגש.
מניחים את השמן בסיר גדול מעל חום בינוני. לטגן את כדורי הבשר עד משחימים היטב מכל הצדדים, על 7 דקות בסך הכל.
מפזרים את הקמח ומערבבים עם כף עץ להתמוסס לתוך השומן.
יוצקים את מרק הבשר, ומערבבים עם כף עץ כדי לשחרר את החתיכות מתחתית המחבת. מבשלים ומערבבים עד הנוזל מצטמצם ורוטב מתחיל להיווצר. מתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים את הוגאו ומבשלים 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות. תחזיר את כדורי הבשר לרוטב. מבשלים עד הרוטב מתעבה מעט ואת כדורי הבשר מחוממים דרך, על 15 עד 20 דקות.
מפזרים כוסברה ומגישים מעל אורז לבן.