קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות60
ציון בריאות3
מגזין

כדורי בשר ברביקיו

כדורי בשר ברביקיו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל כדורי בשר ברביקיו. מתכון זה מספק 60 מנות. עם 169 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת שום, סוכר חום, מלח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. . זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. עם כפית ציון של 26% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: כדורי בשר ברביקיו, קציץ בשר ברביקיו הטוב ביותר, ו המרינדה עוף ברביקיו הטוב ביותר.

הוראות

1
בקערה גדולה, לשלב ביצים, וודקה 1/2 כוס ורוטב ווסטרשייר. מתבלים עם 2 כפות פתיתי בצל, אבקת שום, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
פתיתי בצל יבשיםפתיתי בצל יבשים
מקלות חטיף בשר בטעם פפרונימקלות חטיף בשר בטעם פפרוני
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים בשר בקר טחון, הודו טחון ופירורי לחם. צורה לתוך כדורי בשר, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
הודו טחוןהודו טחון
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
3
בסיר גדול מאוד מעל חום בינוני,
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מערבבים עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, רוטב ברביקיו, אננס, סוכר חום, קטשופ, ו-1/2 כוס וודקה. מתבלים לפי הטעם עם פתיתי בצל, אבקת שום, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, להפחית את החום ולתת להתבשל.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
פתיתי בצל יבשיםפתיתי בצל יבשים
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
כָּתֵףכָּתֵף
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
מקלות חטיף בשר בטעם פפרונימקלות חטיף בשר בטעם פפרוני
5
מחממים מחבת כבדה גדולה מעל חום בינוני. לבשל קציצות עד חום שווה מכל הצדדים. בזהירות במקום לתוך רוטב, ומבשלים לפחות שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף

מרכיבים

510דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רוטב ברביקיו בטעם אגוז היקורירוטב ברביקיו בטעם אגוז היקורי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכָּתֵףכָּתֵף227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אננס כתושאננס כתוש2קילוגרםאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פתיתי בצל יבשיםפתיתי בצל יבשים4ביצים, מכותביצים, מכות1אוראו ממולאים כפוליםאבקת שום, או לפי הטעםאבקת שום, או לפי הטעם1קילוגרם1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון, או לפי הטעםפלפל שחור טחון, או לפי הטעם907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.הודו טחוןהודו טחון425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת פירורי לחם איטלקי מתובלחבילת פירורי לחם איטלקי מתובל397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק1חתיכות טופי הית' ברמלח, או לפי הטעםמלח, או לפי הטעם808דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמקלות חטיף בשר בטעם פפרונימקלות חטיף בשר בטעם פפרוני1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)12 כפיות אבקת שוםרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר