מתכון קציצות מעושנות ברוטב בשר חזיר עגבניות סראנו יכול להיעשות בעוד כ-45 דקות. והוא יספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 563 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שרי, עגבניות משומר, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: קציצות ברוטב עגבניות-סראנו צ'ילה, סלסה דה סראנו רוחו (רוטב סראנו אדום), ו רוטב עגבניות בגריל מעושן.
הוראות
1
מניחים לחם במעבד מזון; דופק 12 פעמים או עד פירורים גס למדוד 1/2 כוס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
2
מערבבים פירורי לחם, בשר בקר, ו -7 המרכיבים הבאים (דרך ביצה) בקערה. באמצעות ידיים רטובות, תערובת צורה לתוך 20 (על 2 כפות כל) כדורי בשר. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מחממים 1 כפית שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4
מוסיפים ירך חזיר למחבת ומבשלים במשך 3 דקות או עד להשחמה טובה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
להוסיף 1 כפית שמן הנותרים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
להוסיף כדורי בשר; לבשל במשך 5 דקות או עד השחמה, פונה לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
8
מוסיף כדורי בשר חזיר בקערה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
חרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים בצל, פלפל ושום למחבת; מבשלים 5 דקות או עד רך, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים שרי; מבשלים במשך 3 דקות או עד שהנוזל כמעט מתאדה, מגרדים מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים עגבניות ותערובת כדורי בשר; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים במשך 30 דקות או עד שהרוטב מתעבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
12
הסר מהחום, ולשמור על חום.
13
מניחים 1 כוס פסטה בכל אחד 4 קערות רדודות; העליון כל מנה עם 5 כדורי בשר, רוטב כוס 3/4, ו 1 כף מגורר גבינת מנצ ' גו.