קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות36
ציון בריאות16
מגזין

כדורי פנינים מאודים ריחניים

כדורי פנינים מאודים ריחניים
כדורי פנינים מאודים ריחניים נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מתאבנים. מנה זו מכילה כ 21 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 539 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 36 מנות. מתכון זה מ cookstr.com יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שמן שומשום, טופו, קורנפלור, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. מתכונים דומים: כדורי פנינה, כדורי פנינה סיניים, ו כדורי פנינה סיניים.

הוראות

1
שוטפים את האורז במסננת מתחת למים זורמים קרים, גורפים אותו באצבעות, עד שהמים זורמים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
2
לנקז את האורז, ולשים אותו במים קרים כדי לכסות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
3
תן לו לשבת במשך 1 שעה, ואז לנקז אותו במסננת, לשפוך אותו על מגש או גיליון עוגיות, ולפרוש אותו בשכבה אפילו.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מסננתמסננת
4
לעטוף את לוחות טופו במגבות נייר או מגבת כותנה, ולהגדיר משקל כבד, כגון מחבת ברזל יצוק, על גבי.
מרכיבים שתצטרך
טופוטופו
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
מחבתמחבת
5
בואו לעמוד טופו במשך 30 דקות כדי ללחוץ על עודפי מים; ואז, באמצעות מזלג, מועך אותו עד חלקה בקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
טופוטופו
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
6
לגרוס את כובעי פטריות שחורות ביד, או לרכך אותם במעבד מזון מצויד להב פלדה. כתם את ערמוני המים יבש עם מגבות נייר וקוצצים ביד או עם מעבד מזון מצויד להב פלדה.
מרכיבים שתצטרך
ערמוני מיםערמוני מים
פטריותפטריות
בשר טחוןבשר טחון
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
מגבות ניירמגבות נייר
7
מוסיפים לטופו הפירה את הפטריות השחורות, 1 כוס הגזר, ערמוני המים והתבלינים. מערבבים במרץ כדי לשלב את החומרים.
מרכיבים שתצטרך
ערמוני מיםערמוני מים
תיבולתיבול
פטריותפטריות
גזרגזר
טופוטופו
8
מוסיפים את הביצה, ביצה לבנה, קורנפלור, ומערבבים עד חלקה ודביקה.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
חלבוניםחלבונים
ביצהביצה
9
להוסיף קצת יותר קורנפלור אם התערובת רופפת מדי.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
10
לעצב את תערובת טופו לתוך כדורים על 1 אינץ ' בקוטר לגלגל כל כדור באורז כך בחוץ מצופה לחלוטין. קו מגש ספינת עם נייר קלף או נייר שעווה ולסדר את הכדורים מצופה אורז במגש. לחלופין, מניחים את הכדורים על צלחת עוגת אלומיניום עם חורים בתחתית.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
גלולגלול
טופוטופו
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
11
למלא ווק או סיר גדול עם כמה סנטימטרים של מים וחום עד רותחים. מסדרים את מגש ספינת הקיטור או צלחת העוגה על מתלה מעל המים הרותחים, המכסה והאדים במשך 20 דקות. מסדרים את כדורי הפנינה על מגש הגשה ומפזרים על גבי הגזר המגורד שנותר.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
ווקווק
12
מגישים עם רוטב סויה לטבילה. כדי לחמם, קיטור במשך 5 דקות עד צנרת חם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויהרוטב סויה
13
מאמר var
14
Type_27_data = {};
15
מאמר
16
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;