קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

כלב Oaxaca

כלב Oaxaca
כלב Oaxaca עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 580 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. לך לחנות ותביא מנגו, חומץ מזוקק, דבש, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב allspice הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Allspice Angel Food Cakes With Peenle Curd And Oven-dried Pi כקינוח. וזה טוב. מתכונים דומים: פיצה תוצרת בית כלב ציפור, נקניקייה צמחונית קלויה, ו Jewel Of Oaxaca.

הוראות

1
שים את השקדים בסיר בינוני על חום בינוני ומבשלים עד חום זהוב קל, ערבוב מדי פעם, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר את השקדים לצלחת. להגדיל את החום גבוה, להוסיף את השמן והחום עד שהוא מתחיל להבהב.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
מוסיפים את השום ומבשלים 30 שניות. מערבבים את העגבניות, ציר עוף, אבקות צ 'יפוטלה וצ' ילי, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
שמן פלפלשמן פלפל
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
5
מוסיפים את המנגו, הצימוקים, הטורטיות והשקדים ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שמנגו רך והתערובת מופחתת בחצי, כ -30 דקות. מגניב במשך 5 דקות לפני הוספת אותו לבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
( 23)( 23)
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
בזהירות להעביר את התערובת לבלנדר תערובת עד חלקה. להחזיר את התערובת לסיר על חום גבוה, להוסיף את הדבש, סירופ מייפל, מולסה, קינמון, ציפורן, allspice ושוקולד. מבשלים עד מופחת עקביות רוטב, על 10 דקות ועונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
מערבבים מיץ ליים, חומץ, סוכר, מלח וצ ' ילה בסיר בינוני ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני. מבשלים את התערובת עד הסוכר הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום ולתת מגניב במשך 5 דקות.
3
שים את פרוסות הבצל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
יוצקים את תערובת חומץ חם מעל ולזרוק למעיל. מכסים ומקררים לפחות 4 שעות ועד 48 שעות, תוך ערבוב התערובת כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
5
מחממים גריל או מחבת עד בינוני.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
נקניקיות: מבשלים את הנקניקיות על גריל או מחבת עד חום זהוב והעור פריך. שים את הלחמניות ומעל כל אחד עם קצת רוטב שומה, גבינה, אבוקדו ובצל אדום כבוש.
מרכיבים שתצטרך
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
בצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצהבצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצה
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים

מרכיבים

2(חוֹרֶף)רוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלח1(יכול להיות או להרחיק)קרקע צ'ילה דה arbolקרקע צ'ילה דה arbol28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שוקולד חצי מתוק או מריר, קצוץ דקשוקולד חצי מתוק או מריר, קצוץ דק2(חוֹרֶף)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף, ועוד במידת הצורךציר עוף, ועוד במידת הצורך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ניו מקסיקו אבקת צ'יליניו מקסיקו אבקת צ'ילי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקpureed chipotle in adobopureed chipotle in adobo596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכתוש כחול תירס טורטייה צ'יפסכתוש כחול תירס טורטייה צ'יפס3ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצימוקים זהוביםצימוקים זהובים1(יכול להיות או להרחיק)allspice הקרקעallspice הקרקע1(יכול להיות או להרחיק)קינמון טחוןקינמון טחון1(יכול להיות או להרחיק)ציפורן טחוןציפורן טחון1אבוקדו הס בשלים, קלופים, מגולפים וחותכים לקוביות קטנותאבוקדו הס בשלים, קלופים, מגולפים וחותכים לקוביות קטנות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים8ריבס, קצוץ טרי או קפואלחמניות נקניקיה רכותלחמניות נקניקיה רכות8נקניקיות כשרות, בגריל או בגרידנקניקיות כשרות, בגריל או בגריד2(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ ליים טרימיץ ליים טרי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת מנצ'גו מגורדתגבינת מנצ'גו מגורדת596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמנגו טרי קצוץמנגו טרי קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)סירופ מייפל טהורסירופ מייפל טהור3(חוֹרֶף)3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה1קטןבצל ספרדי, קצוץ גסבצל ספרדי, קצוץ גס2(יכול להיות או להרחיק)עלי אורגנו טריים קצוצים דקעלי אורגנו טריים קצוצים דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות שזיף מחיתעגבניות שזיף מחית57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כוס מפוררת גבינת פרסקו queso1/2 כוס מפוררת גבינת פרסקו queso1גדולבצל אדום, קלופים, חצויים, חתוכים לפרוסות בעובי 1/8 אינץבצל אדום, קלופים, חצויים, חתוכים לפרוסות בעובי 1/8 אינץ8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1סראנו צ'ילה, מרכז שסעסראנו צ'ילה, מרכז שסע596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשקדים לא מבושליםשקדים לא מבושלים3(חוֹרֶף)super fine sugarsuper fine sugar1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק

יין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, יין ורדים

נקניקיות עובדות ממש טוב עם ריזלינג, Gewurztraminer, יין רוזה. Gewürztraminer יהיה נהדר עם נקניקיה בסגנון ניו יורק הבסיסית שלך עם חרדל וכרוב כבוש. עבור כלב בסגנון שיקגו עם חמוצים חמוצים ופלפלים חריפים, אתה יכול לבחור עבור ריזלינג פריך. לא משנה התוספות שלך, רוזה יבש כמעט תמיד עובד. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מרתפים ערבה ריזלינג יבש. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
מרתפים ערבה ריזלינג יבש
מרתפים ערבה ריזלינג יבש
ניחוחות של תפוח ירוק, ליים, אגס ורפרפת וניל מובילים לשדרית עדינה עם הערות מינרליות, תפוח, גרידת לימון וחומציות חדה.