קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות5
מגזין

כנפיים מונגוליות בועטות עם רוטב ווסאבי מוקרם

כנפיים מונגוליות בועטות עם רוטב ווסאבי מוקרם
אם יש לכם חומץ תפוחים תפוחים, רוטב סויה, תיפופי כנף עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ תפוחים תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שזיפים ללא ביצים, איך להכין עוגת שזיפים כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. נסו כנפיים עוף אידיוט עם רוטב טבילה שמנת, כנפיים עוף אידיוט עם רוטב טבילה שמנת, ו חמישה ספייס סיני מתובל שפשף כנפיים עוף עם רוטב כוסברה שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את המיונז, שמנת חמוצה, כוסברה, מיץ ליים ווסאבי בקערה קטנה ומתבלים במלח ופלפל. שמור את הרוטב במקרר עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לייםמיץ ליים
מיונזמיונז
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
ווסאביווסאבי
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
חותכים את הבשר של התיפופים בבסיס העצם ולמשוך את הבשר למטה כדי ליצור סוכריות על מקל.
מרכיבים שתצטרך
תופים עוףתופים עוף
סוכריות על מקלסוכריות על מקל
עצםעצם
בשרבשר
2
בסיר, לשלב את הדבש, רוטב סויה מתוק, רוטב צ 'ילי סמבל, חומץ, Sriracha, ג' ינג ' ר, נמוך נתרן ורוטב סויה רגיל, שום, פלפל שחור ומלח. מביאים את התערובת לרתיחה מעל חום בינוני ומבשלים עד מעובה קצת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויהרוטב סויה
פלפל שחורפלפל שחור
רוטב צ ' ילירוטב צ ' ילי
SrirachaSriracha
חומץחומץ
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
דבשדבש
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
הסר מהחום ולהעביר לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
ממלאים סיר גדול וכבד קצת יותר מחצי הדרך בשמן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
מחממים את השמן מעל חום בינוני-גבוה עד שמד חום עמוק מוכנס לאוגרי השמן 350 מעלות F. מטגנים את הכנפיים בקבוצות עד חום זהוב ומבשלים דרך, 8 עד 10 דקות. מיד לזרוק את הכנפיים החמות עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
כנפי עוףכנפי עוף
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
6
מגישים את הכנפיים עם רוטב הטבילה בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
כנפי עוףכנפי עוף

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרנייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם4שרימפס וורידיםשמן קנולה לטיגוןשמן קנולה לטיגון907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כנפי עוף מתופפיםכנפי עוף מתופפים791 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב צ'ילי סמבלרוטב צ'ילי סמבל32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסג'ינג'ר טרי קצוץג'ינג'ר טרי קצוץ11 כף אורגנו מיובששום קצוץשום קצוץ11 כף אורגנו מיובש2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב סרירצ'הרוטב סרירצ'ה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב סויה מתוקרוטב סויה מתוק11 כף אורגנו מיובשהדבק ווסאביהדבק ווסאבי

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן, ורוד נוצץ, יין מבעבע

כנפי עוף עובדות ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. בשר לבן מזווג בדרך כלל עם יין לבן כדי לא להכניע את הטעם של הבשר, כך שרדונה ו סוביניון בלאן הם בחירות בטוחות. עוף מוכן עם רוטב עגבניות או בהחלט רוטב יין אדום יכול וצריך להיות מוגש עם אדום כמו פינו נואר. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.