כפתורים לבנים וקרימיני עם מולים ואגוזי לוז עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 28 גרם חלבון, 19 גרם שומן, ובסך הכל של 363 קלוריות. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ראשוני ופסקאטרי מגיש 6 . 1 אדם שמחו שהם ניסו את המתכון הזה. אם יש לכם פטריות כפתורים, פטריות קרימיני, מולים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש במלח כשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פירורים דלת שומן (כשרה-חלבית) כמו קינוח. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 40 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 74%, המנה הזו טובה. נסו מולים ביין לבן, מולים קארי באייל לבן, ו מולים ביין לבן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מחבת גדולה מספיק כדי להחזיק את המולים בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את המולים ו 1/2 כוס ורמוט. מבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ורמוט
ספגטי מיובש בקופסה
3
מוסיפים כ 3/4 כוס מים קרים. המולים לא צריכים לקחת הרבה זמן לבשל, בערך 2 דקות. דאגו לערבב מדי פעם את המולים כך שהם יתבשלו בצורה אחידה ככל האפשר. השתמש במלקחיים למטבח כדי לקטוף את המולים מהתבנית כשהם נפתחים.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסה
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
כשכל המולים מבושלים, מסננים ושומרים את הנוזל לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסה
עצם הודו וצוואר הודו
5
מוציאים את המולים מהקליפות שלהם. מחק את הקליפות. שמרו את המולים במקרר עד 5 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)
6
בעזרת סכין קילוף קטנה, רבע את הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחד
7
מחממים מחבת נוספת גדולה מספיק כדי להחזיק את הפטריות בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
8
מחממים מעט את המחבת ואז מסירים את התבנית מהאש הישירה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים 1 כף חמאה, להמיס במהירות ולהפוך צבע חום בהיר. מחזירים את המחבת לאש ומוסיפים מיד את השאלוט והפטריות. מתבלים קלות במלח ופתיתי פלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
שמנת מתוקה נוספת
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים 1 כף חמאה למחבת קטנה ומוסיפים את אגוזי הלוז. מתבלים אותם קלות במלח ו" מבשלים " אותם על אש נמוכה עד שהם משחימים בהירים. מניחים בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
11
מבשלים את הפטריות במשך 2 עד 3 דקות, עד שהם מתחילים לוותר על נוזלים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
12
מוסיפים את הוורמוט שנותר. מבשלים עוד 1 דקה ולאחר מכן לנקז את כל נוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
ורמוט
13
מערבבים את הפטריות ואת נוזלי שבלול במחבת קטנה ולאפשר את הטעמים 2 כדי לבשל יחד במשך 1 דקה. הרוטב עשוי להזדקק קמצוץ של מלח. הטעם צריך להיות טעם ראשוני של מולים מתוקים ואחריו נימה של ארציות מהפטרייה. מערבולת 1 כף חמאה ומגע של מיץ לימון. להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ספגטי מיובש בקופסה
עצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
14
מחממים את המחבת הגדולה עד שהיא חמה, 2 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
15
מסירים מהאש הישירה ומוסיפים 1 כף חמאה. כשהוא הופך לחום בהיר, מחזירים את המחבת למבער ומוסיפים את המולים והפטריות בשכבה אחת. מבשלים במשך 1 דקה מבלי לערבב אותם. הם צריכים להיות שחומים על הצד הראשון שלהם לפני שאתה מערבב אותם מעט, עם כף עץ, ולהשאיר אותם חום במשך דקה נוספת. טעם לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
ספגטי מיובש בקופסה
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוף
16
זורקים פנימה את אגוזי הלוז.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
17
מגישים על מגש, בסגנון משפחתי, עם פרוסות לחם בגריל או מעל חתיכת דג או בשר לחגיגה ארומטית וארצית של פטריות!