כרוב ירוק עם בצל אדום ובייקון

יוצקים את כל אבל על 3 כפות טפטוף ובטלטופים הנותרים בצל בישול קומקום, ערבוב מדי פעם, עד השחמה מעט והתרכך.

מעבירים בצל עם כפית מחוררת לקערה.

כדי קומקום להוסיף מרק, חומץ, סוכר חום, פתיתי פלפל אדומים, כמחצית בייקון, ערבוב עד הסוכר מומס.

הוסף כמחצית של כרוב, זורק עד נבול מעט, ולהוסיף כרוב שנותר, זורק עד בשילוב. כרוב רותח, מכוסה, 30 דקות. מערבבים בצל ומבשלים, מכוסה, 30 דקות יותר, או עד כרוב הם מאוד רך.

מגישים כרוב עם בייקון שנותר.

Serve collards topped with remaining bacon.