קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות49
מגזין

כרוב ניצנים קלוי קרבונרה

כרוב ניצנים קלוי קרבונרה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל כרוב ניצנים קלויים Carbonaran. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 36 גרם חלבון 40 גרם של שומן, וסך הכל 926 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. לך לחנות ותביא את פרמז'יאנו רג' יאנו, שמן זית, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו כרוב ניצנים Carbonara עם סקווש קלוי רימון צ'ילה, חם גבינה קלוי כרוב ניצנים מטבל, ו סלט קינואה כרוב ניצנים קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לזרוק את כרוב הניצנים בשמן זית יחד עם המלח והפלפל, להפיץ אותם בשכבה אחת על תבנית אפייה לצלות בתנור 218° שחומם מראש עד חום זהוב, על 15-20 דקות, מרפרף חצי דרך.בינתיים, להביא סיר של מים לרתיחה ולבשל את הפסטה לפי הוראות החבילה.בינתיים, לבשל את הבייקון במחבת, לשפוך את כל אבל כף של שומן חזיר מהמחבת, לכבות את החום ולהוסיף את השום.בינתיים, מערבבים את חלמון הביצה, שמנת כבדה וגבינה בקערה.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שום גויה®שום גויה®
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מסננים את הפסטה המבושלת בהזמנת חלק מהמים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
מערבבים את הפסטה, תערובת חלמון ביצה כרוב ניצנים לתוך בייקון במחבת, הוספת מי פסטה לפי הצורך ומתבלים עם פלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי