כריך קובני Mojo

כריך קובני Mojo עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %57 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1180 קלוריות, 96 גרם חלבון ו 68 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם חרדל דיז'ון, כתף חזיר, מלח כשר ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד מריר כתומה עם אגוזי מלך קלויים כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו שוקולד-שום Mojo עם לחם קובני קלוי (Tostadas de Pan Cubano con Mojo de Chocolate), צלעות חזיר קובניות עם מוג'ו, ו בשר חזיר קובני Mojo Tenderloin (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

ציוד מיוחד: שיפודי במבוק

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

עבור מרינדה mojo: לקצץ את כתף החזיר, הסרת כל עודף שומן, ועניבה. הפוך את המרינדה mojo על ידי שילוב של מיצי הדר וגלידת, אורגנו, כוסברה, 1 1/2 כפות של השום והכמון בקערת ערבוב גדולה.

מרכיבים שתצטרך

כתף חזיר

כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

להקציף בשמן זית.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מניחים את הצלי קשור לתוך שקית פלסטיק resealable ויוצקים את המרינדה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר

מפזרים מלח ופלפל. אפשר להשרות במשך 30 עד 40 דקות בטמפרטורת החדר. לאחר במרינדה, להסיר מן השקית לנגב כל נוזל עודף. שמור את המרינדה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

עבור צלי חזיר: מחממים סיר לחץ 6 ליטר מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

צלי חזיר

ציוד שתשתמש בו

10 שיני שום, שלמות

מוסיפים את שמן הקנולה לסיר סיר הלחץ והופכים לחום גבוה. לצרוב את הצלי מכל הצדדים. לאחר מכן מוסיפים את ציר העוף, עלי דפנה, בצל ואת המרינדה השמורה. החלף את המכסה והפחת את החום לנמוך. מבשלים עד הצלי הוא מכרז, 30 עד 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

גב שומן חזיר

8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

בצל מטוגן בצ'דר

ציוד שתשתמש בו

10 שיני שום, שלמות

הסר את הצלי, להעביר ללוח חיתוך ולנוח במשך 5 עד 7 דקות. פרוסה דק.

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

לסנדוויצ ' ים הקובניים: באמצעות סכין משונן, חצו את כיכרות הלחם הקובניות. תתחילו לבנות את הכריכים. ראשית, מורחים שכבה דקה של חרדל דיז ' ון על הלחם.

מרכיבים שתצטרך

רגל טלה, מעצם

גרעיני חמניות נוספים

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

3 M&M ירוקים

מוסיפים 5 פרוסות חמוצים, כ -3 אונקיות של בשר חזיר וכמה פרוסות חזיר קלוי. למעלה עם 2 פרוסות של הגבינה. סיים עם החלק העליון של הכיכר הקובנית. חזור עם שאר הכריכים.

מרכיבים שתצטרך

צלי חזיר

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'