קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

כריכי עוף בגריל באפלו

כריכי עוף בגריל באפלו
כריכי עוף בגריל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 356 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, רוטב כנפי הבאפלו של פרנק, זרעי סלרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו עוף באפלו טוסט גבינה, כריכי שרימפס באפלו בגריל עם חוות אבוקדו מתובל, ו כריכי עוף באפלו חמים (מתכונים דומים).

הוראות

1
גז חום או גריל פחם. בקערה קטנה, מערבבים גבינה כחולה, שמנת חמוצה, זרעי סלרי ורוטב ווסטרשייר; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
זרעי סלריזרעי סלרי
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
כדי לשטח כל חזה עוף, מניחים את הצד המכופתר בין 2 חתיכות של פלסטיק לעטוף או נייר שעווה. עובד ממרכז, עוף פאונד עם צד שטוח של פטיש בשר או מערוך עד שטוח מעט.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
3
כאשר הגריל מחומם, לצחצח כל חזה עוף עם רוטב כנף 1 כף.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
רוטב כנפייםרוטב כנפיים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מניחים עוף על גריל גז מעל חום בינוני או על גריל פחם מעל גחלים בינוניים; מכסה גריל. מבשלים 10 עד 12 דקות, פונה פעם אחת, עד מדחום מוכנס במרכז העוף קורא 77°.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
במהלך 2 הדקות האחרונות של בישול, במקום לחמניות קייזר, בצד לחתוך למטה, על גריל; לבשל 1 עד 2 דקות או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
Kaiser BunKaiser Bun
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מניחים עוף בגריל על החצאים התחתונים של לחמניות. למעלה עם תערובת גבינה כחולה. מכסים עם חצאים העליון של לחמניות. אם תרצה, לשרת עם רוטב כנף באפלו נוסף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב באפלורוטב באפלו
עוף בגרילעוף בגריל
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות