כתף חזיר מבושל איטי עם עגבניות שרי
כתף חזיר מבושל איטי עם עגבניות שרי הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 317 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. אם יש לך תרמיל אניס כוכב, פטרוזיליה שטוח עלה, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין האדום היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פינו נואר כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות ו -30 דקות. נסו צלעות חזיר בטעם דובדבן מבושלות באיטיות, טאקו חזיר מבושל איטי עם עגבניות קלויות באש ובצל כבוש, ו כתף מבושלת איטית של מתכון כבש (עם ירקות קלויים) (מתכונים דומים).
הוראות
במטחנת תבלינים, לטחון את כוסברה, שומר, פלפל וכוכב אניס לאבקה עדינה.
מעבירים את התבלינים לקערה ומערבבים את השום המרוסק, המלח ו -2 כפות שמן הזית. לשפשף את תערובת התבלינים על כל צלי כתף החזיר, לעטוף אותו פלסטיק לקרר לילה. לפתוח את החזיר ולתת לו לחזור לטמפרטורת החדר לפני שתמשיך.
מניחים את כתף החזיר על מתלה במחבת צלייה בינונית.
יוצקים את היין לתוך המחבת וצולים את הבשר במשך כ 4 שעות, עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס במרכז רושם 18
להעביר את החזיר ללוח גילוף, לכסות באופן רופף עם נייר ולתת לנוח במשך כ 15 דקות.
בעוד בשר חזיר צלוי, לזרוק את עגבניות שרי עם 2 כפות הנותרים של שמן זית ולהפיץ אותם על תבנית אפייה rimmed. צלי במשך כשעה 1, או עד מתרכך.
בקערה קטנה, מערבבים את השום הקצוץ עם גרידת לימון ופטרוזיליה. דק לחתוך את החזיר ומפזרים את תערובת הפטרוזיליה.
מגישים עם עגבניות שרי קלויות ונזיד שעועית טרי.