צריך קינוח צמחוני? לבבות עוגיות אגוזי לוז טבולים שוקולד יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 650 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 42 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו מלח כשר, חמאה, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: שקדי אגוזים טבולים שוקולד קצרצרים, לבבות עוגיות קצרצרים אגוזי לוז, ו שוקולד טבל עוגת זנגביל.
הוראות
1
תהליך 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים קלויים והבא 4 מרכיבים במעבד מזון עד אגוזים הם טחונים דק.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים חמאה, וניל וחלמון ביצה; דופק עד שהחמאה נחתכת באופן שווה ותערובת מתחילה לבוא יחד, מגרדת את הצדדים של המכונה פעם או פעמיים. (הבצק יהיה מתפורר מאוד ולא יכול לבוא יחד באופן מלא עד ללוש.)
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
3
הסר את הבצק מהמעבד, ולוש קלות 2 או 3 פעמים. להשתטח לתוך דיסק, לעטוף בניילון נצמד, ולהירגע לפחות 2 שעות או עד 3 ימים.
חותכים צורות לב עם חותך עוגיות 2 1/2 אינץ', ומניחים על גיליון אפייה מצופה נייר קלף. לאסוף ולאסוף שאריות בצק, ולחתוך שוב.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
סוכריות בטעם אבטיח
שרימפס מוקפץ
8
אופים 10 עד 12 דקות או רק עד הקצוות להפוך חום זהוב בהיר.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
9
הסר מהתנור, להעביר עוגיות מתלה חוט, מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירות
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
ממיסים שוקולד בדוד כפול על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות, או במיקרוגל ב 1 1/2 עד 2 דקות, ערבוב כל 30 שניות. מגניב במקצת. טובלים חצי מכל עוגייה לתוך שוקולד נמס, ומניחים על נייר אפייה מצופה נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
גליל פירות
רצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
שרימפס מוקפץ
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
11
מפזרים אגוזי לוז קצוצים, אם תרצה, ומקררים על 15 דקות או רק עד ערכות שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
12
הסר מהמקרר, ולאחסן בשכבה אחת במיכל אטום עד 2 ימים.
13
* לקלף אגוזי לוז, צלי ב 350 במשך 6 עד 8 דקות, ולשפשף במגבת תוך חם כדי הסרת עורות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
14
** למטרות בדיקה, השתמשנו בשרפן ברגר שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)