לבשל את הספר: Kimchi Gazpacho עם שרימפס הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מרק. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 35 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. גשו לסופר וקנו חומץ אורז, מלח, עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הקוריאני. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: לבשל את הספר: ריזוטו Gazpacho עם שרימפס שום, לבשל את הספר: קמחי מהיר, ו לבשל את הספר: Gazpacho.
הוראות
1
שים את העגבניות, המלפפון, ושום בבלנדר ולעבד עד חלקה. בקערה נפרדת מוסיפים את החומרים המעורבבים לקימצ ' י עם המיץ, החומץ, המלח והפלפל. מכסים ומקררים עד שמצוננים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה
קמחי
8 (U-12) שרימפס
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מצקת לתוך קערות צוננות, מקשטים עם שרימפס וירקות בצל ירוק, ומגישים. המרק מוגש בצורה הטובה ביותר באותו יום שהוא מיוצר, מכיוון שהקימצ ' י בסופו של דבר יגרום לעגבניות להתסיס.
קימצ ' י עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. כרם היין Chenin Blanc פארק היורה Birichino עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.