לבשל את הספר: Spareribs של פליישר

מנה אחת מכילה 198 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. 60 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך אבקת שום, קאיין, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. מתכונים דומים: לבשל את הספר: לשפשף העוף הסודי של פליישר, לבשל את הספר: דבש Spareribs, ו לבשל את הספר: Spareribs בתנור מעושן קלוי.

הוראות

הפוך ספייס לשפשף על ידי שילוב של מלח, פלפל, סוכר חום, פפריקה, אבקת שום, אבקת בצל, אבקת חרדל, קאיין, זרעי סלרי בקערה קטנה. זה עושה על 1 ½ כוסות. מעיל את הצלעות עם לשפשף באופן שווה ועבה. אל תפחד לתת להם קרום נחמד.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי

זרעי סלרי

כָּתֵף

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

נוזל-אונקיות מים טריים

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר

(מקיט, היקורי או אלמון)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שים את הצלעות במיכל גדול מספיק כדי להחזיק אותם, לכסות עם נייר או לעטוף פלסטיק, להעביר למקרר, ולתת צמרמורת במשך 30 דקות עד 12 שעות.

מרכיבים שתצטרך

(מקיט, היקורי או אלמון)

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

שרימפס מוקפץ

פליישר אוהב להשתמש בשיטה עקיפה של בישול לצלעות, או לאט בתנור ב 250 ° F במשך 3 שעות - או עד הבשר מושך בקלות את העצם, מה שיבוא קודם—או בערך באותה טמפרטורה ותזמון על גז או גריל פחם.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'