קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות30
ציון בריאות1
מגזין

לבשל את הספר: עוגיות מלאך

לבשל את הספר: עוגיות מלאך
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל לבשל את הספר: עוגיות מלאך. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 167 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא יספק כ 30 מנות. גשו לסופר וקנו קיצור ירקות, סוכר, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: מבשלים את הספר: עוגיות צ'יפוטלה צ' דר, לבשל את הספר: מאפה תפוחים עם ביסקוויטים צ'דר, ו לבשל את הספר: ביסקוויטים קמח תירס עם חמאת דבש.

הוראות

1
ממיסים את השמרים במים פושרים בקערה קטנה. מניחים בצד עד השמרים נראה קצף.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, וסודה לשתייה בקערה גדולה. השתמש בבלנדר מאפה או את קצות האצבעות כדי לחתוך את הקיצור עד חתיכות בגודל של אפונה. מערבבים את החמאה לתוך השמרים המומסים. מערבבים לתוך תערובת הקמח באמצעות מזלג, רק עד לחלח. חלק מהבצק או כולו יכולים להיות בקירור בשלב זה. הבצק הוא טוב עד שבוע ולמעשה מפתחת יותר טעם לאורך זמן.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
כאשר מוכן לאפות, קל מעיל גיליון אפייה עם תרסיס בישול nonstick ולהניח אותו בצד. ללוש את הבצק בקלילות, כשישה סיבובים.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
להתגלגל על surfacacaceto קל עובי ½ אינץ. להחתים את הביסקוויטים עם חותך 2 אינץ'. (אל תסובב את המלחךאו הביסקוויטים יעלו גבוהים יותר בצד אחד.) לאסוף, לגלגל, ולחתוך את השאריות. מסדרים את הביסקוויטים עם הצדדים נוגעים על תבנית האפייה מוכנה. (זה עוזר להם לעלות גבוה יותר ולהישאר רך.) לכסות עם מגבת לחה ללא מוך או לעטוף פלסטיק כי כבר מצופה קלות עם תרסיס בישול nonstick.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
5
תנו לעוגיות לעלות במקום חם עד שהם הוכפלו בתפזורת, על 1 שעה אם בטמפרטורת החדר או 1½ שעות אם הבצק כבר בקירור.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
6
מחממים את התנור ל 425ºf.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
אופים עד הביסקוויטים משחימים קלות, על 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
מברשת את צמרות עם חמאה מומסת לשרת חם.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי