לבשל את הספר: עוף קורדון בלו

לבשל את הספר: עוף קורדון בלו הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 474 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. אם יש לכם קמח, חזה עוף, ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. נסו עוף קורדון בלו, עוף קורדון בלו, ו עוף קורדון בלו (מתכונים דומים).

הוראות

הניחו כל פרוסת חזיר על קרש חיתוך, הניחו פרוסת גבינה על כל אחד מהם, וקפלו את הנקניק סביב הגבינה כפי שהייתם מקפלים את מכתב העסקים. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

שים את הקמח בצלחת רחבה, לשים את panko באחר, הכה את הביצה בצלחת שלישית, והניח אותם בצד.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

הנח כל חזה עוף חצי על קרש החיתוך, צד חלק פונה כלפי מטה. אם השדיים גדולים ושמנים, אתה יכול להסיר את הפילה, אם אתה רוצה, ולהשתמש בו לארוחה נוספת, אבל אם השדיים קטנים ודקים יותר, להשאיר את הפילה במקום. הם יכסו כל חתכים מקריים שעלולים לקרות כאשר חותכים את הכיס בכל שד. באמצעות סכין חדה צרה עם קצה מחודד, לעשות חתך בצד של השד, ולאחר מכן בזהירות לחתוך כיס עמוק ארוך ללא ניקוב שאר השד. חזור עם השד השני. הכנס את החזיר והגבינה לכל כיס ולחץ בעדינות על השד כדי לסגור את הכיס. מתבלים את העוף במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

רול פירות צהוב אחד

הוסף מספיק שמן למחבת בינונית כדי להגיע לעומק של 1-2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מחממים את השמן על חום בינוני עד שהוא חם אבל לא מעשן, באופן אידיאלי לטמפרטורה של 350º (השתמש מדחום ממתקים כדי לבדוק את הטמפרטורה).

מרכיבים שתצטרך

סוכריות בגודל ביס של סקיטלס

דַק-

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

לדלות חתיכה אחת של עוף בכל פעם בקמח, הקשה על עודף, ואז לטבול אותו בביצה, ואז לדלות אותו panko. מטגנים את העוף בשמן החם עד חום זהוב בכל רחבי מבושל דרך, על 5 דקות לכל צד בהתאם לעובי השדיים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

דַק-

להעביר את העוף למדף תיל להגדיר על מגבות נייר כדי לנקז. מתבלים במלח בעודם חמים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק