קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות15
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

לבשל את הספר: שעועית אדומה בסגנון ניו אורלינס

לבשל את הספר: שעועית אדומה בסגנון ניו אורלינס
לבשל את הספר: ניו אורלינס בסגנון שעועית אדומה היא ללא גלוטן וללא לקטוז מנה צדדית. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 276 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-14 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו אורז, שיני שום, רוטב טבסקו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו לבשל את הספר: עוף מטוגן עם קונפטי ניו אורלינס, שעועית לבנה בסגנון ניו אורלינס, ו שעועית אדומה בסגנון ניו אורלינס ואורז (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים סיר גדול. מערבולת בשמן.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הבצל, הסלרי, הפלפל, השום והטחון עד לקרמל קל, 11 עד 12 דקות,
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מסננים ומשליכים את הנוזל השריה מן השעועית ומוסיפים את השעועית לסיר.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
יוצקים את המים המתוקים ומערבבים. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים חשפו במשך 1 שעה. לרפרף את כל קצף שעולה אל פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
מוסיפים את עצם החזיר, רוטב טבסקו, מלח, טימין ועלה דפנה. המשך לבשל עד השעועית רכה ומכרז, 30 עד 60 דקות יותר. (הזמן ישתנה בהתאם לגיל השעועית, כך טעם לעתים קרובות.) באמצעות גב כף או מרית, למחוץ כמה שעועית נגד הצד של המחבת כדי ליצור עקביות שמנת מעט.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עצם חזירעצם חזיר
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף