קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות2
ציון בריאות42
מגזין

לובסטר סוואנה

לובסטר סוואנה
לובסטר סוואנה לוקח בערך 1 שעה ו 15 דקות מתחילתו ועד סופו. צופה בדמות שלך? למתכון הפסקטרי הזה יש 1147 קלוריות, 114 גרם חלבון, ו 65 גרם שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 2 מנות. 14 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לך פלפל, חצי וחצי, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 85%. ציון זה מרהיב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון הטוב ביותר של הטוב ביותר סוואנה אורז אדום, קוקטייל סוואנה עם אבסינת, ו עוגיות עוגת גבינה סוואנה.

הוראות

1
מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
קח את הלובסטר, הניח אותו בצד הבטן כלפי מטה על השיש, ובעזרת סכין כבדה חתוך את הלובסטר לשניים החל מאחורי הראש. זה הורג את הלובסטר על ידי ניתוק עמוד השדרה שלו. אם לא נוח לך בקש משוק הדגים המקומי שלך לחתוך אותו עבורך.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
בסיר גדול מוסיפים כ -4 אונקיות רוטב ניובורג ולשים על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
מוסיפים את הצדפות, השרימפס והפטריות הפרוסות. מבשלים עד שפירות הים מבושלים באמצע הדרך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
5
מניחים רוטב צדפות ושרימפס על כל מחצית הלובסטר ומעליהם פרוסות פרובולון.
מרכיבים שתצטרך
פרובולוןפרובולון
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
6
מוסיפים פרוסות פלפלים קלויים ומעליהם פרמזן מגורר טרי. מבשלים עד להזהבה, כ -18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
7
בקערת ערבוב בינונית שלבו קמח, פפריקה, מלח, פלפל ופלפל קאיין. במחבת רוטב בינונית ממיסים את החמאה על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
8
מוסיפים את תערובת הקמח לחמאה המומסת ומערבבים כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
9
מוסיפים את השרי לרוטב וממשיכים לערבב עד שהוא מסמיך.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
10
מוסיפים את החצי וחצי ומחממים, ממשיכים לערבב.
11
מגישים עם סוואנה לובסטר.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים חייב להגיע גם למקום. רולנד לבנטורו פטיט שאבלי עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
רולנד לבנטורו פטיט שאבלי
רולנד לבנטורו פטיט שאבלי
הקרקעות הפורטלנדיות בהרחבה של כינוי שאבלי, המכונה פטיט שאבלי, אולי לא נהנות מאותו מוניטין כמו הקימרידג ' יאן, ובכל זאת הם מחדירים ליינות רעננות פריכה ותוססת וניחוחות הדרים חריפים המדברים למרכיב המינרלי העמוק של צפון בורגונדי.