לובסטר סוואנה
לובסטר סוואנה לוקח בערך 1 שעה ו 15 דקות מתחילתו ועד סופו. צופה בדמות שלך? למתכון הפסקטרי הזה יש 1147 קלוריות, 114 גרם חלבון, ו 65 גרם שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 2 מנות. 14 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לך פלפל, חצי וחצי, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 85%. ציון זה מרהיב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון הטוב ביותר של הטוב ביותר סוואנה אורז אדום, קוקטייל סוואנה עם אבסינת, ו עוגיות עוגת גבינה סוואנה.
הוראות
מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס.
קח את הלובסטר, הניח אותו בצד הבטן כלפי מטה על השיש, ובעזרת סכין כבדה חתוך את הלובסטר לשניים החל מאחורי הראש. זה הורג את הלובסטר על ידי ניתוק עמוד השדרה שלו. אם לא נוח לך בקש משוק הדגים המקומי שלך לחתוך אותו עבורך.
בסיר גדול מוסיפים כ -4 אונקיות רוטב ניובורג ולשים על אש נמוכה.
מוסיפים את הצדפות, השרימפס והפטריות הפרוסות. מבשלים עד שפירות הים מבושלים באמצע הדרך, כ -5 דקות.
מניחים רוטב צדפות ושרימפס על כל מחצית הלובסטר ומעליהם פרוסות פרובולון.
מוסיפים פרוסות פלפלים קלויים ומעליהם פרמזן מגורר טרי. מבשלים עד להזהבה, כ -18 דקות.
בקערת ערבוב בינונית שלבו קמח, פפריקה, מלח, פלפל ופלפל קאיין. במחבת רוטב בינונית ממיסים את החמאה על אש נמוכה.
מוסיפים את תערובת הקמח לחמאה המומסת ומערבבים כל הזמן.
מוסיפים את השרי לרוטב וממשיכים לערבב עד שהוא מסמיך.
מוסיפים את החצי וחצי ומחממים, ממשיכים לערבב.
יין מומלץ: שבלי, שרדונה
שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים חייב להגיע גם למקום. רולנד לבנטורו פטיט שאבלי עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
![רולנד לבנטורו פטיט שאבלי]()
רולנד לבנטורו פטיט שאבלי
הקרקעות הפורטלנדיות בהרחבה של כינוי שאבלי, המכונה פטיט שאבלי, אולי לא נהנות מאותו מוניטין כמו הקימרידג ' יאן, ובכל זאת הם מחדירים ליינות רעננות פריכה ותוססת וניחוחות הדרים חריפים המדברים למרכיב המינרלי העמוק של צפון בורגונדי.