מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות5
בלי גלוטן
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט בצל ומלפפון אסייתי
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
טורקיה צ'או מיין
סלט עוף וונטון בגריל
אורז אסייתי
צלעות אסיה
צלעות סיניות
סיני Pork 'n' Noodles
מרק אפונה מפוצל קארי
כנפי עוף חמוץ מתוק
מתכונים קשורים
תבשיל בקר צפון איטלקי
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
רליש חמוציות טרי
מגזין

לובסטר עם רוטב קארי שמנת

לובסטר עם רוטב קארי שמנת
צריך ללא גלוטן, ראשוני ומנה עיקרית פסקטריאנית? לובסטר עם רוטב קארי שמנת יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 290 קלוריות. אם יש לך זנבות לובסטר, חמאה, מיץ צדפות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הנמל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מאפה יציאה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. נסו ברצינות אסיה: קארי תאילנדי, חלק ראשון: לובסטר ברוטב קארי צהוב, חמאת קוקוס עלומה לובסטר עם רוטב קארי ירוק אננס, ו פסטה קינואה לובסטר עם רוטב פפריקה מעושן שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים זנבות לובסטר לחצי לאורכו, חיתוך דרך צדפים קשיחים עליונים ותחתונים עם סכין חשמלית.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
2
מחממים חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
הוסף חצאי זנב לובסטר, צד חתוך למטה. מבשלים 4 דקות בכל צד או עד הלובסטר נעשה.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
4
הסר לובסטר ממחבת, ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
להוסיף gingerroot, אבקת קארי, ושום למחבת.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
לטגן מעל חום בינוני-גבוה 2 עד 3 דקות.
7
מוסיפים חצי וחצי ואת 6 המרכיבים הבאים; מערבבים היטב. מבשלים מעל חום בינוני גבוה, ערבוב כל הזמן, 10 עד 12 דקות או עד התערובת מצטמצמת 1/2 כוס.
8
כפית 1/4 כוס תערובת קארי על כל צלחת המשרתים בודדים.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
9
מניחים 2 חצאי זנב לובסטר, בצד חתוך למטה, על כל צלחת.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
10
מקשטים עם בצל ירוק, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. הפיברה של סימונה פטיט שאבלי עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Simonnet-Febvre Petit Chablis
Simonnet-Febvre Petit Chablis
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל