קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות2
מגזין

לחם תה דבש לבנדר

לחם תה דבש לבנדר
לבנדר דבש תה לחם הוא צמחוני משקאות. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 402 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך מלח, אבקת סוכר, פרחי לבנדר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: תה לבנדר, לימון ודבש מ Wolds Way לבנדר חווה, גלידת לבנדר-דבש, ו גלידת דבש לבנדר.

הוראות

1
להביא חלב להתבשל בסיר קטן; להוסיף דבש 1 כף פרחי לבנדר. מערבבים עד הדבש מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות או סוכר6 כוסות או סוכר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום; לכסות ולתת תלול 30 דקות.
3
בינתיים, מחממים תנור ל 177°. חמאה וקמח דקורטיביים 10 כוס מחבת מחורצת או מחבת שמרים.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
Kugelhopf PanKugelhopf Pan
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
לטאטא קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, ומלח בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מסננים תערובת חלב לתוך קערה בינונית אחרת; להשליך מוצקים מסננת.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
להקציף שמנת חמוצה לתערובת חלבכדי להתמזג. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח 1 כוס סוכר וחמאה בקערה גדולה עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
7
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים עד מעורבב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
8
מוסיפים תערובת קמח לסירוגין עם תערובת חלב 3 תוספות כל אחד, מכה רק עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
9
העברת הבלילה למחבת מוכנה; החלק העליון עם מרית גומי.
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
אופים לחם עד הבוחן מוכנס ליד המרכז יוצא נקי, כ 45 דקות. לחם מגניב במחבת על מתלה 10 דקות. הפעל על rack וקריר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
שלב אבקת סוכר הנותרים 1/2 כפית פרחי לבנדר מסננת להגדיר על קערה קטנה. לחץ על תערובת סוכר באמצעות מסננת, זורק חתיכות גדולות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים ומאחסנים בטמפרטורת החדר.) לנפות תערובת אבקת סוכר מאודה על לחם.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
6 כוסות או סוכר6 כוסות או סוכר
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
12
* דבש לבנדר זמין בחנויות מזון מיוחדות וב-zingermans.com; פרחי לבנדר יבשים זמינים באינטרנט ב gourmetsleuth.com.
מרכיבים שתצטרך
דבש לבנדרדבש לבנדר
6 כוסות או סוכר6 כוסות או סוכר
1
עבור מרקם עדין, לערבב את החומרים יבשים רק עד הבלילה לחם תה מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
תהתה